黄豆芽需要煮多长时间？豆芽需要煮五分钟 。
豆芽不能煮太久 。豆芽也称芽苗菜 ， 是利用各种豆、谷类及其它可食种类的种子后期加以培育出来的 。
豆芽一般分为绿豆芽和黄豆芽 。黄豆芽需要相对较为多的时间才能煮熟 ， 需要十分钟左右 。
绿豆芽则一般需要五分钟即可 。没有煮熟的豆芽是不能食用的，需要煮熟才能食用 。
豆芽是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜 ， 最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等 。
豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高 ， 如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高 。
1、黄豆芽等水开之后再煮5-8分钟左右就可以，这样就能让其完全煮熟，要是不确定是否熟透，用手捏一下，要是豆瓣部分已经软了且没有腥味就已经煮熟了 。黄豆芽一定要煮熟后再吃 ， 生吃的话很容易中毒，对健康不利 。
2、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多 。
3、但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长 。因此豆芽长得越长，营养物质损失就越多 。
4、烹调黄豆芽切不可加碱 ， 要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少 。
###其它资料参考###1、一般情况而来，黄豆芽需要煮5-8分钟的样子才能熟，如果不太清楚它有没有熟，可以采用捏碎的方法来判断，如果黄豆芽的豆瓣部分已经软了且没有什么腥味了 ， 那黄豆芽应该是熟了 。
2、黄豆芽要是没有煮熟 ， 一般是不能吃的，小心中毒 ， 也不用煮太长的时间 。
###其它资料参考###1、一般有十分钟即可 。黄豆芽熟与不熟 ， 其实很好鉴别 。没有生豆气就是熟的 ， 也可以用手捏 ， 能捏烂的就是熟的 。黄豆芽当中还含有纤维素 ， 能够有效的预防便秘 ， 比较安全有效 。豆芽一般人均可食用 ， 但是对于脾胃虚寒者应谨慎服用 。黄豆芽中维生素C的含量丰富，可以发挥维生素C的抗氧化活性，比如降低血脂、清除体内自由基、抗氧化等 。
2、黄豆芽一般煮十分钟就可以熟，可以通过手捏和观察有没有生豆气来判断豆芽是否熟了，是非常方便的方法 。
###其它资料参考###黄豆芽由于豆瓣比较大，所以煮的时间稍微长一些，一般有十分钟即可 。黄豆芽熟与不熟，其实很好鉴别 ， 没有生豆气就是熟的，也可以用手捏，能捏烂的就是熟的 。
黄豆芽本身有一种腥腥的味道，这种味道一般都是生着的时候能够闻到，如果熟了就闻不到也吃不出来了，判断黄豆芽熟没熟 ， 只要闻闻或者尝尝又没有这种腥腥的味道就可以了 。
黄豆芽保存注意事项
黄豆芽保存不超过2天，发好的豆芽需在避光、低温条件下保存 。可将豆芽择洗干净，控干水分后放入保鲜袋中 ， 尽量排尽空气后密封，放入冰箱内冷藏保存 ， 一般不要超过2天 。如果没有冰箱，也可用干净的水浸泡 ， 避光保存，并尽快食用 。
###其它资料参考###1、一般黄豆芽要煮10分钟左右才熟 。
【黄豆芽煮多久可吃】 2、黄豆芽具有消肿除痹、清热利湿等功效，可以起到治疗胃热积食、贫血、高血脂等病症的作用 。黄豆芽含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动帮助肠道排便，从而达到缓解便秘的作用 。
相关经验推荐
- 活蟹的蟹黄是什么样子 螃蟹没有蟹黄全是黑色
- 黄豆烧多久可以吃
- 糖醋黄花鱼怎么做好吃又简单 黄花鱼吃了有什么好处
- 河西走廊是中国内地通往西域的要道它位于什么以西? 河西走廊位于黄河以西
- 怎么区分蟹黄和屎 螃蟹的粑粑会煮出来么
- 蟹黄有点苦怎么回事 蟹黄是稀的是不是没熟
- 竹叶青茶叶发黄怎么办
- 熟黄豆面做什么好吃
- 夏天发黄豆芽要泡多久
- 黄鼠狼为什么怕鹅 黄鼠狼为什么会害怕大白鹅