为什么说饮茶是一种艺术？？？一般来说 ， 饮茶，也称之为品茶 。
它和我们一般所说的喝茶时不一样的 。
首先饮茶可以陶冶情操，在饮茶的过程中可以慢慢享受茶的清香 。
其次饮茶可以是你心境平静，可以在饮茶的过程中想一些自己的事情，有助于整合逻辑思维 。
因此 ， 饮茶有时候也可以称之艺术 。
中国人所以把品茗看成艺术，就在于在烹点、礼节、环境等各处无不讲究协调，不同的饮茶方法和环境、地点都要有和谐的美学意境 。
中国各阶层人都有自己的茶艺 ， 各种茶艺都要适合自己特定的生活环境和精神气质 。这样，才能真正体会茶的作用 。因此，评定茶艺高下很难一概而论，只有从相关的人事、景物、气氛及茶艺手法中综合理解，方能得中国茶道中艺术真谛 。
中国人饮茶称为“茶艺”并非自我吹嘘、夸张之词 ， 而确实在烹饮过程中贯彻了艺术思想和美学观点 。因此，不能简单地把中国茶艺看作一种技法，而应全面理解其中的技艺、器物、韵味与精神 。
###其它资料参考###第一 ， 简单是“茶”和“艺”的有机结合 。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧 ， 把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界 ， 赋予茶以更强的灵性和美感 。
第二，茶艺是一种生活艺术 。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位，是一种积极的方式 。
第三 ， 茶艺是一种舞台艺术 。要展现茶艺的魅力，需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排 ， 给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力 。
第四，茶艺是一种人生艺术 。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶 ， 细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化 。
第五，茶艺是一种文化 。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化 。
茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系 。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现 。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域 。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱 。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离 ， 化解误会和冲突 ， 建立和谐的关系等 。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求 。
###其它资料参考###人类赋予了饮茶文化的无穷的魅力，他对人类的吸引力也从另一个角度反映了人类对孜孜不倦的不懈追求 。
精神世界
饮茶活动过程中形成的文化特征被称为茶文化 ， 所以包括茶道、茶德、茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识 。中国作为茶叶的发源地 ， 茶文化知识博大而精深 。
饮茶活动
茶道 ， 就是品赏茶的美感之道 。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术 ， 茶道是茶文化的核心 ， 例如自嘉茶的茶道“品尝甘醇味道，享受天然滋养”，正是品鉴出了茶的自然甘醇之美感；道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容；悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义；茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术 ， 一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德 ， 学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式，喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念 。
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