正宗的沙朗则取自“后腰脊肉”，也是牛只运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美动人相对于菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步，能一口品尝牛肉的极致鲜甜 。推荐六成熟 。
除了以上几个品项 ， 像牛肩胛部位的板腱肉，上肩胛肋眼心，牛肚部位的腹胁肉 ， 上後腿肉等，这些部位虽然肉质纤维较粗，但或因油花丰富媲美沙朗，或修去脂肪後的精瘦口感神似菲力，价位又只要高级肉排的三分之一，常被价格诉求的业者拿来充作牛排 。如果上餐厅付高价 ， 却吃到名不副实的牛排，当然令人火大，但若拿来自家用，煎薄片牛排，涮火锅，烧肉，这些品项的肉品却非常物超所值呢！
结语：一道爱人亲手为你制作的晚餐、一根蜡烛、一杯红酒，再加上曼妙的音乐，在这无人打扰的夜晚，只想执子之手，与子偕老 。
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情人节是个浪漫的节日，在这浪漫的节日里，没有什么比亲手做菜给最爱的TA吃更为珍贵了 。准备来个烛光晚餐，但还在寻找情人节菜谱?下面为大家介绍一下情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱 ， 欢迎大家阅读 。
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱1：鱼水之情
鱼说：“你看不见我眼中的泪 ， 因为我在水里 。”水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里 。”人世间的爱，无非就是鱼与水之间的情感 ， 再为大家推荐一道：鲫鱼白玉汤，这道汤寓意了情侣间水 *** 融的感情 。纯白的豆腐，象征男女间纯洁无暇的爱情，嬉水的两条鱼，象征了男女之间的欢愉，喝这道汤 ， 真是情趣盎然 。
原料：鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精 。
做法：鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净后，用盐和料酒稍腌待用 。豆腐切成1厘米厚的块待用 。铁锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色 。在鱼上撒上些许葱、姜后，再加入5碗左右的水 。加盖，烧开后用猛火煲10分钟后，换小火煲40分钟 。加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可 。
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱2：天长地久
如果你厌烦了煎炒炸的味道，吃腻了大鱼大肉，那我们一起来改变一下口味，做一盘地地道道的清爽甜品--红酒醉雪梨，在炎热的夏季和你最爱的人一起品尝浪漫冰爽的味道吧!红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品 ， 既可以滋阴润肺、去痰止咳 ， 又有促进血液回圈、美容养颜的功效 。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品!
原料：红酒700ml、水晶梨2个、冰糖适量 。
做法：水晶梨去皮去核对半切开，放入清水泡一下防止变色红酒倒入锅中，放入冰糖、煮至冰糖溶化 。放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳 。
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱3：水晶之恋
晶莹的玫瑰布?。?如朵朵玫瑰在盘中绽放 。流转的色泽 ， 润滑的口感，甜蜜的味道，让人想到相恋是那般美好 。
原料：干玫瑰花20g、玫瑰花酱2茶匙 。琼脂4g 。
做法：琼脂剪小段，用冷水浸泡至软玫瑰花冲入800ml开水 ， 泡玫瑰茶汤待用泡软的琼脂放入锅中加入泡好的玫瑰茶汤加入适量玫瑰酱 。小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化温度稍降之后 ， 将溶液倒入布丁模具 ， 送入冰箱冷藏定型 。
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱4：天仙配
素什锦寓意“天仙配”，代表着对爱情最美好的祝福 。炒素什锦色泽亮丽 ， 清香微辣，别看这是一著素炒 ， 各种原料可都是营养非常的哦 。
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