老年人贫血的人吃什么补血最快？1.老年人贫血首先要考虑的是通过食疗来改善一下，贫血的人大部分是由于摄入的铁质不足导致的，所以日常生活中多吃一些含有铁质的食物来调理一下，比如：黑芝麻、紫菜、菠菜、黑木耳等含有铁质较高 。
2.如果老年人贫血不严重的话，可以通过食物来起到补血的效果，日常生活中要多吃一些具有补血功效的食物，比如：红枣、阿胶、黑米、动物肝脏、牛肉、红糖等，这些都是补血最好的食物 。
3.如果老年人贫血严重的话，一定要及时就医进行检查，要根据医生的建议以及指导下选择口服药物，比如：补血口服液、固元膏、驴胶补血颗粒等，一定要按时按量的吃，毕竟是具有药物成分 。
拓展资料：如果老年人贫血较轻的话，可以通过食品来改善贫血的状况，如果贫血严重的有明显的不适应症状 ， 一定要及时就医进行检查并治疗，要根据医生的建议选择适合自己的口服药物，日常生活中要多吃一些含有铁质的食物 。
老年人出现了贫血，需要根据病情来选择治疗方式，大多数老年人出现贫血可以通过口服补血的药物进行治疗，在饮食方面也可以多吃含铁的食物，比如多吃鸡蛋，多吃瘦肉 ， 多吃大枣，通过这些饮食也可以有效的补贴 ， 最好是多吃含铁的米粉或者奶粉都有帮助 。也可以口服补铁的药物 。老年人贫血应该多吃一些营养价值丰富的食物，如鸡蛋黄，瘦肉，鸭蛋黄，鱼类，虾类以及菠菜，芹菜 ， 花菜，红枣，黑豆，红豆 ， 山药等 ， 有利于改善症状，如果是明显的贫血，需要口服铁剂和维生素c进行治疗，单纯的食疗效果是比较慢的，平时要注意饭后不要喝茶，茶叶水会影响到食物中铁的吸收 。
###其它资料参考###第一：老年人肠道的吸收能力不好，建议在食疗的基础上服用铁剂进行补充 。最主要的就是平时多吃些含铁补血食物：红枣、菠菜、猪肝鸡肝、黑木耳等，在去买些铁剂来服用，当然考虑到老人的吸收能力还是食补为好 。
第二：作为老人可以多吃以下食物，不只是补铁还可以提高免疫力 。比方说补充猪肝羊肝作用相同 ， 大枣、荔枝、枸杞子、甘蔗、金针菜、萝卜干扥 。对于党参、制何首乌阿胶枸杞等属于气血两补，当然补充的同时要考虑身体的适应状况 。
第三：老年人补铁还可以多吃些多吃水果类，比方李子桃杏苹果等 。常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜 。山楂苦瓜青笋等 。维生素C有参与造血促进铁吸收利用的功能 。高蛋白饮食可促进铁的吸收，如肉类、鱼类、禽蛋等 。
###其它资料参考###随着年龄的增长，老年人的身体机能开始下降，各项身体指标开始低于水平线，而缺铁性贫血也是老年人最常见的病症，所以老年人需要通过药物治疗和食补的方式来改善贫血的状况 。这里我来讲一下哪些美食可以改善贫血，我个人很推荐老年人经常吃一些猪肝、木耳和坚果等食物，这些食物都可以有效改善贫血状况，像是猪肝、坚果等富含丰富的蛋白质，对于贫血人士来说非常有效果，而木耳则含有丰富的铁质，它也是很好的补铁食物 。下面我会简单介绍几款用这些食材制作的美食：
改善贫血的美食：猪肝粥猪肝中的铁质非常丰富，是补血食品中最常用的食物，而且猪肝中的维生素A和B2含量也较为丰富，还有一般肉类不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，防止眼睛干涩、疲劳等 。下面我来介绍一下猪肝粥的做法，首先我们需要准备好食材：大米、猪肝、花生油、盐、葱花、姜末、料酒、淀粉、水；然后我们就可以处理食材了，我们要将大米洗干净 ， 猪肝洗净；然后将猪肝切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐 ， 抓拌均匀，腌上浆；再把锅内放油烧至五六成热 ， 分散投入猪肝片 ， 用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油；最后我们需要在锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可 。
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