甲鱼蛋一天吃几个最好？甲鱼蛋需要煮多久？？ 甲鱼蛋需要煮多久？不少人买了甲鱼蛋回家，发现甲鱼蛋煮不熟，煮了半天还像是生鸡蛋 ， 这是怎么回事呢？关于 ， 甲鱼蛋需要煮多久？甲鱼蛋一天吃几个最好？老人可以吃甲鱼蛋吗？我来为您一一解答！
老人可以吃甲鱼蛋吗甲鱼蛋老人和小孩都能吃的，食用甲鱼蛋一般是没有影响的 。吃甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力等作用，是很好的进补食物 。
甲鱼蛋一天吃几个最好甲鱼蛋是一种高蛋白 ， 低脂肪，低糖，低胆固醇的营养保健佳品，可以食用 。但食用过多，可能会造成营养过剩，建议一次最多食用3-4个甲鱼蛋 ， 不要多吃 。
甲鱼蛋需要煮多久如果煮甲鱼蛋的话，煮甲鱼蛋和煮鸡蛋不一样，需要先用盐水泡5到6天，再煮5分钟即可以食用 。据专家介绍 ， 先看整体，一堆甲鱼蛋，大小均匀，颜色均匀为佳；然后看外表，晶莹剔透，淡黄色为佳；再看蛋壳，蛋壳又厚又硬，光滑无瑕疵、无斑点为佳；看蛋黄，蛋黄又大又黄为佳 。对于甲鱼蛋的吃法，采访人员咨询了多位养殖者与专家，甲鱼蛋有多种吃法 。
甲鱼蛋食疗作用1：甲鱼蛋及其提取物有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症 2：甲鱼蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益 3：甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足” 4：食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效 5：滋阴益肾、补骨髓、除热散结，用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等 。
如果煮甲鱼蛋的话，煮甲鱼蛋和煮鸡蛋不一样，需要先用盐水泡5到6天，再煮5分钟即可以食用 。据专家介绍 ， 先看整体 ， 一堆甲鱼蛋，大小均匀，颜色均匀为佳；然后看外表，晶莹剔透，淡黄色为佳；再看蛋壳，蛋壳又厚又硬 ， 光滑无瑕疵、无斑点为佳；看蛋黄，蛋黄又大又黄为佳 。
甲鱼蛋食疗作用
1：甲鱼蛋及其提取物有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗 ， 化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症
2：甲鱼蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益
3：甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”
4：食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效
5：滋阴益肾、补骨髓、除热散结，用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等 。
###其它资料参考###步骤 1
甲鱼蛋洗净，除去黄沙 ， 准备配料 。腌料酱油是之前腌醉虾剩下的，挪过来用一下 。配料大概是酱油、糖、生姜丝、话梅 。没有呢也没有关系，水1000g，加两小勺酱油和糖 。调料不用配的很显 ， 有微微的鲜甜味的蛋蛋就很好吃了 。
步骤 2
除了甲鱼蛋之外的材料全部丢进去，大火煮开，转小火焖煮5-10分钟，让香料的味道释放出来 。本来用了小锅子煮 ， 加了蛋之后发现也太满了，果断换了个大的 。
步骤 3
发现一个加大号的！甲鱼蛋有硬有软，硬的有点像鸡蛋壳，软的
步骤 4
放入全部甲鱼蛋，大火煮五分钟 。水以基本盖末甲鱼蛋为主，如果只盖到一半，适量加一些水 。五分钟基本全熟了 ， 希望蛋软一点的可以少煮一会儿 。不过小雨吃这种蛋的机会很少，也不知道生一点的能不能吃…反正老爸说我煮的太熟，他好像吃过专业人士做的，不过老爸光会吃 。
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