1·海带丝用剪刀剪断,放入开水锅中煮上3分钟 。
2·蒜苗洗净切段,红椒切丝,葱姜蒜切末 。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜末,加入一勺辣椒酱翻炒 , 至炒出红油出香 。
4·再放入海带丝翻炒均匀 。
5·加入生抽,料酒,糖 。
6·再加入少许香醋,清水烧制5分钟
7·水快干加入鲜鸡汁一滴 , 放入蒜苗和红椒翻炒 。
8·最后加一些盐,香油炒匀出锅
炒锅油热放花椒爆香,把花椒沥出不用 。
2. 2.放葱,姜 , 红椒稍炒,加入海带丝 , 倒入生抽,盐,少许水翻炒 。
3. 3.喜欢软烂口感的,别加醋 。
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