黑豆煮汤怎么样煮?？1. 黑豆洗净用清水泡半天以上
2. 黑豆加清水放入电磁紫砂煲 ， 加入一大块冰糖，武火煮2-3个小时
3. 煮至汤红豆面即可（冰糖也可煮熟后再放，煮好的黑豆颜色褪至暗红是正常现象）
黑豆泡多长时间非常容易炖烂
在煮黑豆以前提早侵泡一个夜里，第二天黑豆就非常容易炖烂了 。在平均气温较为高的气温要留意放进电冰箱冷柜中侵泡 。
一、怎么才能炖烂黑豆
要是没有时间侵泡黑豆，又要想迅速炖烂黑豆，有二种方式：
1.用高压力煲煮黑豆 ， 压力锅的工作压力较为强悍，非常容易将黑豆炖烂
2.在煮黑豆以前放进炒菜锅中炒15分钟上下，有香气才行，随后放水放进电饭煲中煮，较为非常容易烂 。
二、黑豆为何不易炖烂
关键是由于黑豆中的膳食纤维成分高些，干豆构造密不可分 ， 再再加黑豆的颗粒物比一般小米粒、绿豆、红豆等要大，因此黑豆无法炖烂 。
黑豆泡多长时间能够榨豆浆
夜里泡好，第二天早上用豆桨机榨正好 。
一般是夜里十点泡上升第二天早晨六点，如今自动式的豆桨机都是有干豆作用 ， 无需泡还可以
我每一次全是泡一夜，第二天早晨起来榨豆浆!
黑豆功效
1、降胆固醇
黑豆中带有较丰富多彩的大豆异黄酮和大豆卵磷脂有利于减少胆固醇，进而有利于抗动脉硬化 。
2、补肾壮阳
中医学视角上而言黑豆是肾之补 。常吃黑豆既能够补充肾精利湿，还可以补充肾阳不足 。
3、益脾
黑豆味甘，入脾经，可健脾益气 。
4、化痰止喘，可治咳嗽 。
5、胃涨，便秘有显著功效 。
6、美容护肤作用，延缓衰老
黑豆的美容护肤作用之防衰老!由于黑豆带有丰富多彩的抗氧剂——维生素E，能消除身体的氧自由基 ， 降低脸部皱纹 ， 做到美容养颜、维持青春年少的目地 。
7、身体排毒，减肥瘦身
黑豆中的化学纤维质成分高 。
【黑豆炖汤要泡多久】8、改进贫血
在科学研究中发觉黑豆皮提取液可以提升机体对含铁的消化吸收，带皮服用黑豆可以改进贫血的症状 。
健康提示：
1、气血虚、脾虚水肿、脚气水肿、小儿盗汗、盗汗、热症后流汗、小孩晚间尿床、怀孕腰痛、腰酸腿软、老年人肾虚耳聋、分泌物频多、生完孩子中风、四肢麻木者适合服用 。
2、不适合多食炒过后黑豆，关键因为其性热大，多食易容易上火 ， 尤其是小孩不适合多食 。
###其它资料参考###1、温水浸泡 。温水浸泡大约6~8个小时就可以了 。买回来的黑豆要想煮的比较烂的话是需要提前浸泡的，那么浸泡黑豆的水可以选择温水 。用温水浸泡可以缩短浸泡的时间，大约6~8个小时就可以了，因为温水本身是有一定的温度 ， 可以将黑豆表面的物质慢慢变软，这样浸泡出来的黑豆煮起来会更加的方便，煮的也会更软更烂，还可以缩短时间 。
2、用冷水浸泡 。买回来的黑豆如果想煮得烂的话，需要提前浸泡，最常规的方法就是提前一夜用冷水浸泡 。用冷水浸泡过后的黑豆摸上去表面会变软 ， 但是泡制的时间会比较长，大约需要12个小时左右 。所以如果时间宽裕不着急烹煮的话，可以提前一晚上用冷水进行浸泡，如果是在夏天的话 ， 中间需要换1到2次水，否则气温较高 ， 水容易变质，变臭，这样浸泡出来的黑豆就会有异味 ， 影响口感 。
3、用开水浸泡 。黑豆表面是非常坚硬的，如果买回来的黑豆着急烹煮 ， 又想煮得又软又烂的话，还有一种浸泡方法 ， 就是用滚烫的开水进行浸泡 。滚烫的开水温度比较高，可以快速将黑豆表面的皮质变软，另外还可以缩短浸泡的时间 ， 所以在时间比较仓促的条件下，用开水浸泡黑豆是最明智的选择 。
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