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吃虾多久可以饺子( 七 )

生活百科虾仁


二、如何挑选虾仁
1、优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳；而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半透明，露出的肠线较鲜虾粗大或已散开 。
2、优质虾仁有虾腥味，体软透明 ， 用手指按捏弹性?。欢菹喝矢挥械?nbsp;， 无虾腥味或有碱味，将虾肉顺肠线剥开，臭味就较为明显 。
3、优质虾仁炒煮时，个体丰厚，有韧度，不皱缩 ， 很少有水分释出，且无泡沫；而水泡虾仁入锅煮炒时，即释出许多水分，体缩成渣糊状，有浓烈的怪异味 。
虾饺子馅做法9
饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了 。我一直觉得纯虾仁的饺子肯定不好吃！但是我发现我错了、特别的香、如果你也好奇这个味道就一起来试试吧！
中筋面粉适量水适量虾仁适量盐适量虾头多少虾仁多少头大葱半颗油适量泰国大虾膏半匙蛋清一个
1、纯虾仁馅的饺子的做法 ， 我觉得中餐没有刻意讲究用量、平常吃多少就放多少面就好了 。如果是买的饺子皮直接忽略和面步骤！
2、加入适量水和面并揉成光滑的面团、大概10分钟左右 。
3、剥虾仁去虾线、剁碎、把虾头留下备用
4、锅里放油开始炒虾头、油和馅用 。
5、大葱剁碎与大虾膏加入虾仁里搅匀、和馅的时候记得一个方向搅 。切记不要剁的太碎、不然煮熟以后会散 。
6、虾头油和蛋清加入一起搅拌、还是顺着同一个方向 。
7、包饺子
8、吃
9、如果没有也可以不放
虾饺子馅做法10
干虾仁饺子馅虽好吃也营养，但要是食用不当，也是会带来不良影响的哦！下面我们就一起来了解一下干虾仁饺子馅不能和什么一起吃吧！
第一、干虾仁不能和富含VC的水果一起吃
虾仁里面有高浓度的五价砷化合物，本来对人体是没有伤害的，但是在吃虾的时候 ， 还吃了富含大量维生素C的水果，或者直接服用维生素C片等等，就会使五价砷还原成为三价砷 ， 这就是砒霜了，会引起急性中毒，严重的话还会危及生命 。因此在吃虾仁的时候就要避开富含VC的水果了 ， 例如柠檬、柑橘等 。
第二、干虾仁不能和鞣酸含量较多的食物一起吃
虾仁含有较高的蛋白质、钙质、磷等营养素，如果和含有鞣酸量较多的食物一起吃的话，会降低虾的营养价值 ， 同时还会让钙质和鞣酸结合，生成一种不容易被人体消化的物质，引起人体不适！
###其它资料参考###虾仁饺子的做法
材料
主料：虾仁500克 ， 草鱼肉150克
调料：少许盐，姜末 。
做法
1、先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶 。如果家中有搅拌机 ， 可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头 。
2、虾仁去线 ， 直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末 。
3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中 ， 加一小匙盐，搅拌均匀 。虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬 。
###其它资料参考###韭菜虾仁水饺怎么包好吃？
韭菜虾仁水饺是餐桌上经常吃到的水饺，味道鲜美，虾仁鲜香，虾仁水饺馅料有好多种，香菇虾仁，西蓝花虾仁，韭菜虾仁等 。
今天为大家分享韭菜虾仁水饺怎么包好吃？
韭菜虾仁水饺的做法：
食材：虾仁，猪肉，面粉，韭菜，鸡蛋，生姜，生抽，料酒，耗油 ， 植物油 ， 五香粉 ， 盐 。

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