清蒸澳龙需要几分钟？
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1，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟 。配海鲜酱油 。
2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用 。大蒜切蓉 ， 锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中 ， 加少许盐，鸡汁 。青红椒未 。酱热油倒入蒜蓉中 。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上 ， 上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可 。
3，刺身 ， 将龙虾杀洗干净备用，用海鲜酱油，芥辣，陈醋少许调至成汁 。拈汁吃 。
4，煲粥，将龙虾杀洗干净，用龙虾壳先熬汤，再用龙虾汤煲白米粥 ， 将洗好的龙虾肉放入粥中，加入少许盐 ， 生菜丝即可 。
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1、澳洲龙虾蒸10～15分钟可以熟，清蒸澳洲龙虾的具体方法是先将龙虾刷洗处理干净，再把龙虾放入容器内，之后放上葱段、姜片，放入蒸锅内大火蒸制10～15分钟后，拣去葱段和姜片，就可以开始食用澳洲龙虾了 。
2、食用澳洲龙虾时，可以先将龙虾的外壳掰开，虾壳尽量保持完整，之后取出里面的虾肉并斜切成块，再蘸取蒜蓉、醋、香油等调料调成的料汁一起食用，其口感会更好 。
3、需要注意食用龙虾的同时，不要再吃其它水果，尤其是酸性成分较多的水果，因为龙虾内的蛋白质会和酸性物质形成不溶于水的络合物，这种物质会影响肠胃的正常消化，严重时还会引起腹胀、腹痛等不适症状 。
###其它资料参考###澳洲龙虾蒸10～15分钟可以熟,蒸制的方法是先将龙虾刷洗干净,再把龙虾、葱段、姜片放入容器内,之后放入蒸锅大火蒸10～15分钟就可以取出食用 。
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾（Australian Spiny lobster） 。节肢动物门，岩龙虾属，澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色 ， 爪为金黄色，肉质最为鲜美 。
主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上 。二是生长快，产量高 。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜 ， 风味别具一格 。四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活 。五是食性杂，既吃动物性饲料 ， 也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养 。六是经济效益高 。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输 。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐 。
做法
原料
酒店常见的“澳洲龙虾”也叫锦绣龙虾，多为广东越南等地的花龙虾，并不是正宗澳洲龙虾 。活龙虾1只(约750克)，面粉200克，红心鸭蛋1只，新西兰黄油25克 ， 芝士片5片，特浓鲜牛奶150克 ， 碎芝士条10克 。
调料
精盐1克，味精1克，精制油500克 ， 生粉5克，培根10克 。
制作
【澳龙蒸多久】将150克面粉与鸭蛋和匀 ， 制成全蛋面：将龙虾宰杀、洗净，切成3厘米方块，拍生粉，入油锅炸熟待用；把全蛋面煮熟切成面条待用，培根切小粒炸脆；锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开，用盐、味精调味，制成芝士酱；用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀，垫在盘底；面条上面摆上炸好的龙虾块，上浇芝士酱，撒上碎芝士条；入280℃烤箱烤15分钟取出，上桌即可 。
特点
色彩悦目，味浓鲜嫩 。
###其它资料参考###冰冻龙虾蒸多久就看你的龙虾的冷冻程度，如果你的冷冻程度比较高的话，那么就建议你这边蒸大概15分钟-20分钟这样，而且是一定要把水烧开之后再把龙虾放下去清蒸哦，这样才能较大程度的锁住这个口感和鲜嫩度 。
