月饼放冰箱能保存多久 _月饼

月饼可以保存多久？

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冰箱冷藏的月饼一般放上1天左右不会变质。
自己制作的手工月饼或者是散称的月饼，一般放在常温下的话， 1周左右是没有任何问题的。当然常温也并不是说随处可放，必须放在温度相对比较稳定，而且阴凉通风，没有阳光之色的地方才可以。
因为如果放置月饼的地方比较潮湿，或者经常有太阳暴晒且不通风的话，那么很有可能月饼的保质期就会缩短，造成短时间的变质。当然如果是独立包装好的月饼的话，放在常温下一般在3天左右的保质期内也是不会有问题的。

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1 月饼放冰箱一般保质期多长时间分情况而定。
如果是有专门密封包装的月饼，只要没有超过保质期，且不打开包装的话都是可以一直放冰箱中保存的。但如果是简单包装的月饼，放冰箱中冷藏保存建议在7-10天内吃完，因为月饼中含有大量的蛋白质、脂肪以及糖分，时间一久就会与空气中的细菌接触产生有害物质，这样食用后会对健康造成不好影响，另外时间一长还会导致月饼的表皮变硬，内馅也出现变质的情况。
2 月饼从冰箱拿出来可以直接吃吗不建议直接吃。
1.吃月饼一般都在中秋，此时天气已经比较凉爽，直接吃从冰箱中拿出来的可能会对肠胃造成刺激，很容易出现腹痛、腹泻的情况。
2.月饼在低温环境保存可能会出现口感发硬的情况，此时直接吃的话口感不是很好。
建议月饼中冰箱拿出来后可以先放置室温再吃，如果想吃热的还可以撕开包装放进微波炉中加热30秒。
3 月饼可以冷冻保存吗不建议。
如果想让月饼保存地更久，直接冷藏保存即可，而不建议将其放冷冻保存。因为月饼的原料是面粉，冷冻保存会导致月饼被冻硬，这样会大大影响其口感。另外长时间在低温环境下保存，月饼熟化的面粉会析出水分，从而使得月饼发硬，并且还更容易发霉。
4 月饼一天吃多少合适二分之一个。
对于一般成年人来说，每次吃月饼最好不要超过二分之一个，因为月饼属于高热量食物，其中含有大量的脂肪和糖分，过多食用容易导致上火和肥胖，另外还会大大增加患心血管疾病的几率。
另外像糖尿病患者、高血压、高血脂人群以及肥胖人群更应该要少吃。

###其它资料参考###吃月饼，这几乎是中国人雷打不动的中秋佳节惯例了，吃月饼代表着合家团圆，是十分吉祥的寓意。不过，月饼好吃，一下也吃不了太多，没吃完的月饼，人们经常就是放入冰箱冷藏，那么月饼放冰箱能保存多久呢？让我们来了解一下。
关于过中秋节的意义
一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，如果要放冰箱保存，应该将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，通常只能保存7至10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。
但根据营养师的介绍，月饼放冰箱保存的`做法其实并不恰当，因为月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化的面粉会析出水分，变得老化，使得月饼变硬，口感变差，还容易发霉。那么月饼到底应该怎么保存呢？
其实保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以。同时，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。另外，存放月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味质量，并且易受潮变质。