3，把锅里的水烧开后，再放上胡椒粉和醋，再次烧开，如下图所示 。
4 ， 把花生放入，白酒放入，白酒煮的过程会挥发掉 ， 煮好的没有酒味 ， 但是花生香很多 。
5，然后加上适量的食盐，把花生煮熟就可以食用了，下图就是已经煮好的五香花生 。
###其它资料参考###带壳五香花生的制作方法
带壳五香花生是一种香脆干咸的花生炒货，由于他没有油腻感所以很受市场的欢迎，五香花生的制作方法是：
1、浸泡
为了使产品酥脆，制作带壳五香花生首先要经过浸泡，浸泡的时间为8小时左右，通过浸泡可以使花生仁膨胀 ， 为下一步的煮制、烘酥打下基础 。
2、洗净
通过浸泡的花生，还要进行彻底的清洗，目的是洗净带壳花生上面的泥土，使产品更加清洁卫生，为了提高工作效率，花生的洗净可以使用机械滚筒 ， 滚筒下面有一个水池 ， 滚筒的一部分浸在水中，滚筒旋转时 ， 花生在滚筒内反复碰撞即可达到洗净的目的 。
3、煮制
洗净的带壳花生就可以放在清水中煮制，在煮制时要不断的对花生进行搅动使花生煮制均匀，待水开后立即将花生捞出，不要把花生煮的时间过长 ， 那样会使花生外皮变黄，影响产品的外观 。
4、调味
调味前要熬制调料水，熬制调料水的调料一般有：大料、桂皮、甘草、茴香、食用盐，食用糖精和蒜泥，将以上调料放在锅中熬制2个小时，就制成调料水，经过煮制的花生要放入制好的料水中，浸泡10分钟即可入味 。
5、烘干
经过浸泡的带壳花生，沥干水份，就可放入水泥烘池进行烘烤，我们看到的这个烘池每次能烤500千克花生 ， 烤制时间需72小时左右，前48小时主要是烤去花生中的水份 ，在最后的24小时中 ， 要在烘池上盖上麻袋，充分保温，五香花生的烘烤温度一般控制在80-90摄氏度 。
6、风选
花生在烤熟出箱后，还要进行风选 ， 通过风选可以去除在烘烤过程中产生的碎皮、碎粒和粉沫 。
经过风选的带壳花生经过人工挑选出黑粒、沙粒和裂口果后 ， 带壳五香花生的制作就完成了 。
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