哈密瓜的挑选方法：
1、闻一闻
哈密瓜香味独特，拿起来闻一闻，香味越甜 ， 味道就越甜，如果闻到有腐败气味，那这个哈密瓜就已经坏掉了，不宜购买 。
2、看一看
选择哈密瓜的时候可以拿起来先看一看，表面有没有裂口，是否有黑点，黑斑，汁液渗出 ， 塌陷等 。重点检查果蒂部分，如果果蒂部分较绿，那么这个哈密瓜比较新鲜，如果果蒂变烂，这个哈密瓜就快坏了 。最后观察一下哈密瓜表面的纹路，纹路越多的哈密瓜甜度越大 。一般来说，颜色越深的哈密瓜越甜 。
3、摸一摸
用手摸一摸哈密瓜，哈密瓜表面的纹路越深，甜度越大 。轻轻地捏一捏果皮 ， 如果非常软，则说明这个瓜放置很久了，水分很少，如果比较硬，则这个哈密瓜比较新鲜 。
###其它资料参考###1、只要没坏，有放冰箱里，保存的好 ， 当然可以吃 。特别是那种还没有切开的瓜，放几天都可以的 。
2、不过，切开的哈密瓜吃不完的话常温下只能放几个小时，而且要保证切瓜的刀是干净的，所以要保鲜的话最好是放在冰箱里面，注意是放在冰箱的保鲜层，第二天吃味道可能会更好 。尤其是夏天，切开的哈密瓜常温下估计很快就坏了，隔夜肯定是不能吃的 。
3、放冰箱是最好的 。切开的哈密瓜放冰箱能放1~2天 。不过 ， 最好在放冰箱前用保鲜膜将哈密瓜包好再放进去 ， 以免滋生细菌 。如果没有保鲜膜，在吃之前将露出来的那一部分削去就可以吃了 。但是，哈密瓜冰了一夜后拿出来不要马上吃，放一会儿再吃，以免对身体产生太大的刺激 。
4、天气较热的时候 ， 夏天一般最多放两天，而且还是在冰箱冷藏的情况下，如果是常温下存放可能一天就坏掉了 。哈密瓜里面的糖分比较多，正因为如此，也很容易滋生出细菌来 。而细菌也是可以在低温环境中生长的，放进冰箱并不等于放进了保险箱 。所以最好是买个比较小的，并不要放得太久 。
5、哈密瓜一旦切开 ， 还是吃完比较好 。要是想要放久点，最好不要切开 。空气中的细菌还是比较多的，暴露在空气中太久的话，切开了的哈密瓜就会沾染上许多细菌，从而变质 。当然，没有切开的哈密瓜放的时间要长一点 。一般来说没有切开的哈密瓜可以放一周左右，但你要确保放之前哈密瓜是新鲜的，如果你买回家的哈密瓜不新鲜 ， 那估计放两三天就已经熟透了，再放就可能会烂 。你根据瓜藤或者是瓜蒂和瓜的软硬程度来判断放的时间的长短 。
###其它资料参考###1、香瓜可以直接的放进冰箱里保存，但是不建议保存太久，一般情况下3至5天为最好 。或者直接把它放去阴凉，干燥通风的环境下保存 ， 这样也能保存一段时间 ， 切开的香瓜用保鲜膜包上 ， 然后放进冰箱，不过需尽快的食用 。
2、香瓜又叫甜瓜，是世界十大水果之一，香瓜口感香甜，营养丰富 ， 适量食用有利健康 。
3、香瓜的果实香气成分大约有2000种，主要包括酯类，醛类，醇类，内酯类，萜类 ， 酚类，醚类和一些含硫化合物 。
4、成熟香瓜的顶部可以闻到较浓郁的香甜气味，而生瓜气味较淡 。选香瓜建议选有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软，闻一闻香瓜的脐部，有香味的就是又好又香的香瓜 。
###其它资料参考###1、如果哈密瓜完整没有切开破损，可以放冰箱保存，或者直接放阴凉通风的室内保存也可以 ， 不过放室外要注意的是，不要用塑料袋或其它密封容器将哈密瓜装起来，以免影响哈密瓜的自主呼吸，导致哈密瓜更快的变质腐烂 。
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