韭菜种多久能割 _韭菜

韭菜从种植开始多长时间能收割？？

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3-4个月就可以。韭菜苗期为促其生长一般在韭菜苗高12～15厘米左右时结合浇水追二次肥。
韭菜苗高长至18～20厘米是韭菜定植适期。定植前在定植地内应大量施入腐熟有机肥，为韭菜生长创造一个比较好的生活环境。亩施入进口水溶肥，采用撒施，耕翻入土，整平地后按栽培方式作畦或开定植沟，畦内、沟内再施入优质农家肥，肥料与土壤混合均匀后即可定植。
定植后的韭菜经过炎热夏季后，进入凉爽秋季。此时是韭菜最适宜的生长阶段，是肥水管理的关键时期，及时施肥，促进叶部生长为韭菜根茎膨大和根系生长奠定了物质基础。韭菜的越冬能力和来年的长势主要取决于冬前植株积累营养的多少，而营养物质的积累又决定于秋季生长状况，所以应抓好此阶段的肥水管理。一般要追2～3次里贝里宴沃水溶肥。

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回答
韭菜从种植到收割一般需要3-4个月左右。韭菜的收获时间通常不分季节，种植后经过3-4个月就可以收割，收割时韭菜的高度以长至15厘米左右为益。如果是移栽的韭菜第一次收割需间隔45天左右，往后可以间隔20多天割一次。韭菜每年收割的次数，取决于韭菜的长势、施肥情况及市场行情，冬春季拱棚韭菜可收割3茬。
###其它资料参考###韭菜播种一次可连续收割多年，为什么我栽的韭菜7–8年后就开始衰老，而他栽的韭菜却长达二三十年还可收割？这除与栽植密度，追肥，浇水，培土，防治病虫等技术有关外，与收割次数也有很大的关系。
那么韭菜栽上后多久就可以收割呢？如何收割为佳？一年收割几次为好呢？这都是我们需要掌握的问题，特别是在阳台栽培韭菜，一定要把握好收割的次数。
一，韭菜定植后的收割时间
韭菜大都是育苗移栽或老根移栽，定植时间大多是春分至清明播种的，夏至后定植。谷雨至立夏播种的，大暑前后定植。秋季播种的，第二年清明后定植。
韭菜定植后的当年以养根为主，一般不进行收割，以培育壮苗越冬，为生长发育和高产稳产奠定营养基础。这期间的主要管理措施是，浇水施肥，中耕除草，浇灌冻水。
韭菜定植后的第二年开始收割，应以培根壮棵为中心，合理解决收割和养根，前茬和后茬，当年与下年的关系。
第二年春天，随着气温的上升，韭菜发芽很早且生长快。当苗高15厘米左右时浇一次水，可提高韭菜的品质，随后可收割一次。
第一刀韭菜收割比较早，4叶1心就可以收获，收割韭菜前一天浇水，应尽量选择早晨日出前进行，品质较好，这是头刀韭菜。
头刀韭菜收割后，如果土壤墒情适宜，可不必浇水，以防降低地温。如果土壤墒情差，可在苗高4厘米后进行浇水。以后以畦面见干见湿为原则。并且要做到刀刀追肥，即每收割一次后都要进行追肥，以补充营养促进生长。追肥应在收割后的3–4天进行。
二，韭菜的收割次数
韭菜的收割不仅仅是割掉叶片，同时也是调节植株的长势的一项管理措施。韭菜光合作用所制造的营养，既要用于叶片的生长，也会储存在根茎内。当把韭菜叶割去后，根茎中所储存的营养又会供应新叶的生长，而叶片的收割必然会降低根茎营养物质的含量。
韭菜收割的次数越勤，留茬越低，地下部分养分的消耗就越多，植株长势，分蘖能力和新根发生能力也就越弱，植株地上部和地下部就难以保持新生状态，植株就会逐渐衰老。这就是为什么我的韭菜不如你的韭菜寿命长的一个原因。