魔芋粉丝怎么做好吃魔芋粉丝的好吃做法？1、用料：魔芋粉500克、黄瓜适量、木耳适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、生抽适量、香菜适量、蒜适量、红辣椒适量、醋适量 。
2、木耳切丝备用 。
3、黄瓜洗净切丝备用 。
4、蒜切末备用 。
5、红辣椒切圈备用 。
6、蒜末，红辣椒，放入一个小碗内，加盐，鸡精，醋，香油，生抽搅拌均匀备用 。
7、锅加水 ， 放入魔芋粉，大火烧开，转中火煮五分钟 ， 捞出过凉备用 。
8、锅中放入适量的水，烧开后，将木耳丝放入锅里 ， 焯熟后捞出过凉备用 。
9、将切好的黄瓜丝放在盘里 ， 把木耳丝放在盘里的黄瓜丝上面 。
10、把焯好的魔芋粉放在木耳丝上面，把调好汁浇在魔芋粉上，撒上香菜即可 。
魔芋粉好吃做法：
1、原料：魔芋粉25克 ， 温水1000克，食用碱2克。
2、做法步骤：
（1）温水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入温水中不停搅拌，等魔芋粉均匀化开后，再隔水加热至80～90度 ， 保持这个温度约10分钟后关火。
（2）把食用碱用少许水化成碱水，倒入魔芋粉糊里搅拌均匀。
（3）再把小盆放回刚才的热水里，把热水烧开后再继续烧20分钟左右，烧至魔芋豆腐成型并里里外外熟透。可以取出魔芋豆腐切开看一下 ， 中心部分不发粘就说明熟透了。
（4）把做好的魔芋豆腐倒出来 ， 切块放入清水里保存起来就可以了。水里可以稍微加点醋，能去除魔芋豆腐的碱味。
魔芋粉的介绍
魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphopha llus Blume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物 。
魔芋喜温暖湿润 ， 适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90% ， 即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方 。
早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源 。早在《本草图经》、《本草纲目》等古书中就有记载 ， 魔芋性寒、味平，入药可消肿去毒，主治痈疮、肿毒、瘰疬等症 。
###其它资料参考### 魔芋粉怎么做好吃：凉拌魔芋粉条材料： 魔芋粉皮400克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、食盐1小勺、酱油2小勺、蒜2瓣、香醋3小勺、白糖1小勺、芝麻油1小勺、辣椒油1小勺 。
做法：
1、魔芋粉条从盒中取出，过清水洗净，沥干备用黄瓜与胡萝卜洗净切丝，大蒜去皮切成末 。
2、锅内放入适量的清水，烧开后下入魔芋粉条，氽烫2至3分钟 。
3、将魔芋粉条捞出，放入冷开水中过凉，然后捞出沥干 。
4、将步骤3的魔芋粉条、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中 。
5、放入蒜末，再放入其它调料(酱油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和盐)，拌匀即可 。
魔芋粉怎么做好吃：芒果果冻材料： 无色魔芋粉45g、绿色魔芋粉45g、芒果100g、清水适量 。
做法：
1、魔芋粉买了两种,一种是无色的,一种是绿色的 。
2、芒果切小丁 。
3、将芒果丁倒入模具 。
4、将清水和无色魔芋粉搅拌均匀,将蒟蒻粉汁儿煮沸,煮沸的时候不停用勺子进行搅拌 。
5、将煮沸的无色魔芋粉汁儿倒入模具至刚刚没过芒果丁，待放凉凝固 。
6、将清水和绿色魔芋粉搅拌均匀,将魔芋粉汁儿煮沸,煮沸的时候不停用勺子进行搅拌，将煮沸的绿色蒟蒻粉汁儿倒入模具,至刚刚与模具顶端齐,待放凉凝固 。
魔芋粉怎么做好吃：家常炒魔芋豆腐材料： 魔芋豆腐600克、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量 。
