椰子鸡煮多久？椰子鸡煮2小时左右，具体做法：
食材准备：
主料：鸡块500克、香菇6个、椰子水2瓶 。
辅料：姜片3片、红枣2个、盐2勺、枸杞适量 。
具体步骤：
1、准备好材料 。
2、鸡块焯水捞出 。
3、香菇姜切好备用 。
4、鸡块 ， 香菇 ， 姜片，红枣枸杞全部放入砂锅中 。
5、倒入2瓶椰子水 。
6、加盐调味，小火煲2个小时左右 。
7、成品如下：
材料：椰子、鸡、排骨、红枣、枸杞、盐 。要煲三十分钟 。
1、准备材料 。
2、红枣和枸杞干用清水浸泡10分钟，40克红枣估摸应该8-10个左右 。
3、椰子事先已经在市场里让店家给剥壳去皮，回来稍微用清水洗一下表面，用小刀挖个小洞倒出椰汁备用，椰肉切成条状 。
4、鸡肉及排骨切块 ， 在沸水焯1分钟左右以焯去血水，捞起放凉备用 。
5、砂锅中放约500ml清水，大火煮沸后加入处理好的鸡肉、排骨、椰子肉以及红枣、枸杞，倒入预留的椰汁 ， 再次煮沸后转小火慢炖30分钟，期间需要时不时揭盖撇去汤表面的浮沫和油脂 。
6、熄火前依据个人口味放少许盐调味 。
【椰子鸡要煲多久】7、完成 。
###其它资料参考###十至二十分钟 。
椰子鸡肉火锅中的鸡一般选用三黄鸡，而三黄鸡是鸡肉类中最嫩的鸡只需要煮开后十至二十分钟就可以吃了，因为椰子汤汁不宜煮过长时间，若是选用其他的鸡则需要煮的时间太过长久，椰汤也会变得浑浊而不好喝 ， 鸡肉也会变老 。
挑选椰子的时候一定要挑选老的椰子，因为老椰子椰肉含有椰奶及油，养颜滋润 ， 香味浓郁，而新鲜的椰子却没有那么好 。老一点的椰子煮出来的椰子鸡不但营养而且香味十分浓郁 。
制作相关窍门
起锅烧油，油热后将处理好的鸡肉倒入锅中然后翻炒，炒去鸡肉中的水分，等到鸡肉中的水分炒得差不多后再加入生姜片继续翻炒，翻炒几分钟就可以了，翻炒几分钟后将姜片捞出，这样做是为了鸡肉更加香浓 。
做完这些后将第一步中的椰汁倒入锅中然后再加入适量的清水，清水加入后再加入其他配料，大火烧开烧开后转砂锅慢炖半个小时，慢炖完了之后再继续闷10分钟左右就可以出锅了 。
以上内容参考：百度百科-椰子鸡
###其它资料参考###1、高压锅炖椰子鸡汤要半小时 。
2、电饭煲的功率比较小 ， 一般时间为1个半小时，到2个小时左右 ， 而用煲汤的大火汤锅75分钟左右，赶时间开猛火用30-35分钟左右也可以煲好 。
3、汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，所以说煲汤的时间并非越久越好 。煲鸡汤的话鸡要整只煲 ， 可保证煲好汤后鸡肉肉质细腻不粗糙 。
###其它资料参考###如下：
主料：椰子1个、鸡1只 。
辅料：水适量、盐适量 。
步骤一：将椰子皮削掉清洗干净 。
步骤二：在椰子顶部开一个口将水倒到容器里 。
步骤三：.椰子切开切成丝条状 。
步骤四：高压锅里倒入适量的水，倒椰子丝倒进去煲十五分钟 。
步骤五：将清洗干净后切件的鸡块倒进椰子汤里 。
步骤六：将容器里的椰子水也倒进去煲十五分钟 。
步骤七：将汤里的浮油用勺子捞起倒进容器里倒掉不要 。
步骤八：最后放入适量的盐即可 。
步骤九：椰子鸡就做好了，成品见下图 。
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