2、香瓜原产自非洲地区，传入我国之后，在全国各地均有广泛的栽培，它的养分含量非常丰富，它含有大量的膳食纤维、蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及多种维生素 。
3、香瓜的功效非常全面，它具有清热消暑、生津止渴等功效 。另外 ， 香瓜有利于人体肝脏以及肠道系统的活动，促进内分析和造血，能够保护肝脏，减轻慢性肝损伤 。
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香瓜怎么吃更好，夏季是吃香瓜的最好季节，在炎炎夏日里吃上一口清甜的香瓜可使人生的一大享受，一般情况下香瓜是直接生吃，但是也有人喜欢用它做成菜，下面我带大家简单了解一下香瓜应该怎么吃 。
香瓜怎么吃更好1白糖香瓜
原料：香瓜250克、白糖适量、盐水适量 。
做法：香瓜去皮去籽，切成小块，把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可 。
缤纷酸奶水果沙拉
原料：梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜 。
做法：将上述任选五种水果去皮切成丁 ， 再倒入酸奶 ， 轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了 。
清凉甜瓜丁
原料：大而熟的甜瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串 。
做法： 先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子 。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好) 。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁 。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成 。
西米香瓜粥
材料： 西米(200克) 香瓜(200克) 调料： 白砂糖(15克) 。
做法：
1、将甜瓜块冲洗净，刮去瓜皮 ， 去除内瓤，切成丁块；
2、西米放入沸水锅内，稍滚后捞出；
3、粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分；
4、取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、甜瓜块，先用旺火烧沸；5、然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用 。
脆皮香瓜
食材：小个香瓜一只；
做法:
1、洗净去皮，切成条；
2、80克面粉和40g淀粉混合，加1克小苏打，用冰水调成糊，加一小勺色拉油调匀；
3、在香瓜上撒少许干淀粉，抹匀；
4、锅内放多一些的油，烧至五六成热时，将香瓜裹匀面糊，下入锅中中火炸至金黄色；
5、装盘，上面挤上番茄酱即可 。
酥皮香瓜派
做法：
1、准备材料；
2、熟透的香瓜去籽挖蓉；
3、沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合；
4、取飞饼，蘸面粉备用；
5、切成长方形面片，再切宽窄合适的'长宽四条边；
6、面片四边刷全蛋液；
7、切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜蓉；
8、切几道长条覆盖到馅料上；
9、再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状；
10、编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上；
11、刷蛋液；
12、200度 ， 烤箱中层上下火，约30分钟即可 。
冰雪香瓜
做法：
1、香瓜切块；
2、冰激凌放在上面；
3、入冰箱一会，可吃 。
香瓜火腿沙拉
材料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉
做法：
1、通心粉入滚水煮熟，捞起，泡冰水后滤干；
2、加少许蟹肉、火腿末、蛋黄酱一大匙拌均备用；
3、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤 ， 中间添入通心粉沙拉；
4、另一半香瓜去皮切成四份 ， 每份卷上一片火腿；
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