不可以；意大利肉酱面跟大伙儿平常吃的东西中国面条是拥有非常大的差别的，意大利肉酱面常用的面粉是叫杜兰小麦面粉，是全部全麦面粉之中材质最为坚硬 ， 密度最高 ， 含筋量最大的小麦面粉，因此它必须放到热水里边煮上20~30min上下才能够煮开，因而只用开水泡是根本就不可以泡熟的 。平常如果要吃意大利面得话，千万别天马行空，用热水去泡 ， 即便泡三天三夜都不太可能熟的，一定要用沸水去把它煮才能够煮开 。
###其它资料参考###1、意面要煮8-10分钟 。
2、煮意面的时候建议提前把意面浸泡上，因为意面比较硬，煮的时候比较难煮熟，所以提前半个小时用温水浸泡上可以缩短煮意面的时间 。煮意面的时候选择开水下锅，而且煮的时候可以加入适当的食用盐，这样可以使得意面更加的劲道 。
###其它资料参考###意大利面不需要提前泡发的 。
锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落，保持水沸腾的最小火就可以，然后煮1-15分钟，具体时间根据包装上写的，越粗的面需要时间越长，最细的1分钟，特别粗的13-15分钟左右 。
待面条大约7-8成熟的时候，捞出 ， 用凉水冲一下 ，让其冷却，也可以放进冰水中 ， 划散 ， 之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀，备用我们可以利用煮面的时间来做酱汁 。
锅中加入一勺量的橄榄油 ，将洋葱和大蒜切碎 ， 下油锅爆香 ， 用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的培根或者是肉末 。
炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐 、白糖调味 ， 炒至西红柿变软，加入3-4勺量的番茄酱 ， 加入半小碗水，小火慢慢煮开 ， 直道汤色变红，西红柿软烂后 ，再次根据自己的口味 ， 加入白糖 、适量黑胡椒、 盐调味即可 。
可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上，可以将火转的稍微大一点 ，把面条倒进去， 快速的用筷子拌匀，这样更加入味一些 。
###其它资料参考### 意大利面是一种比较特别的面条 ， 意大利面非常的管饱 ， 很多西方人比较喜欢吃意大利面，而意大利面比较常见的是黑椒意大利面和番茄意大利面 ， 不过在做的时候意大利面需要先处理一下，很多人会先把意大利面泡开，那么意大利面需要泡的吗？
意大利面能泡水再煮吗
有些人是先把意大利面泡水了才煮，可是意大利面能泡水再煮吗？
意大利面是不需要泡的 ， 大家可千万不要泡了再煮 。如果在煮意大利面之前用热水泡过面条，那么面条就会没有了原来的韧性 ， 要知道意大利面最大的特色就是有韧性、有嚼劲 。多此一举地泡一泡之后，意大利面就没有了原来的口感了 。实际上，意大利面直接用来煮就好了，只需要在煮的时候注意掌握一下方法和诀窍，这样就能轻松煮出软硬度都适宜的美味意面 。
地道的意大利面都很有咬劲，但并不是煮得半生不熟 ， 口感上咬起来感觉有点硬的状态，对于部分习惯了阳春面的中国人（主要在江南地区）而言，可能吃不太习惯 。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份量约占水量的1%，若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道 。
意大利面提前泡软后煮的快吗
意大利面是可以泡软的，那么意大利面提前泡软后煮的快吗？
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