参考资料来源：百度百科——牛蒡茶、人民网-排毒祛湿吃10种食物 赶走湿气让你健康
###其它资料参考### 牛蒡严格上来说是中药来的，牛蒡相对来说性寒 ， 因此牛蒡能去热，还能去毒消肿，市面上的牛蒡通常都是晒干的，因此牛蒡不能直接吃，此时可以制成牛蒡茶，效果也相当不错的，接下来我们了解一下牛蒡茶的副作用吧 。
牛蒡茶的副作用和禁忌
牛蒡茶有些人会直接当饮料喝，那么牛蒡茶的副作用和禁忌是什么呢？
牛蒡茶具有排毒养颜、减肥的功效，还有助于降低高血压、利尿通便、预防痔疮 。经常饮用牛蒡茶还能健脾和胃，补肾壮阳，抑制癌细胞的生长 。如果饮用不当也会有一些副作用 。例如，当喝牛蒡茶时，它必须是清淡的 。如果浓度过高，很容易引起过多的内热 。女性在月经期间不应该喝酒 。低血压患者可以间歇饮用，不能与其他茶混合或冲泡 。
牛蒡茶的选择一定要是选择质量好的，在这里最好是看冲泡出来的效果，一般优质的牛蒡茶，开水冲泡之后，有一股浓郁的人参或者是咖啡的香味，而且味道甘醇，颜色红润，反之劣质牛蒡茶没有效果 。而且一般优质的牛蒡茶见效比较快，喝完当天一般都会有口干，放屁，排便，腹胀，肚子饿等类似的好转反应 。
牛蒡茶的副作用及禁忌人群
牛蒡茶虽然功效好，但也不是完全没副作用的，那么牛蒡茶的副作用及禁忌人群有哪些呢？
在喝牛蒡茶时 ， 牛蒡茶的浓度过浓容易引起上火，喝的越多 ， 那么就越容易上火，所以在泡制的过程当中 ， 一定要注意浓度 ， 另外在牛蒡茶当中放一些蜂蜜也就不会那么容易上火了 。而且牛蒡茶虽然有排毒养颜和减肥的功效，但是生理期女性，最好是不要饮用 。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种 。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植 。牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人” 。
女人喝牛蒡茶的坏处
女人喝牛蒡茶是有一定的好处的 ， 可是女人喝牛蒡茶的坏处是什么呢？
牛蒡茶又叫东洋参，和人参一样有滋补的功效，女人喝牛蒡茶可以让脸上少长痘痘、痤疮，让女人看起来更加美丽，是女人最爱喝的一种茶饮 。不过，过犹不及，女人长期喝牛蒡茶可能会导致上火，若是上火了 ， 脸上各个部位就会容易长出痘痘 ， 根本就不能达到美容的功效 。
专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜 ， 以防出现上火 。牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施 。食用时不必再清洗以防营养流失 。因牛蒡有辅助降三高作用 ， 有低血压、低血糖、低血脂的功效，要间歇饮用 。孕妇和婴儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用（因牛蒡有活血化瘀的作用） 。
牛蒡茶的副作用有哪些
牛蒡茶不能喝多 ， 不然对身体反而不好 ， 那么牛蒡茶的副作用有哪些呢？
牛蒡茶可以提高身体的素质，是一款对人体非常有益处的茶饮，且制作方法非常简单，用沸开水冲泡，略微几分钟就可以喝，很受人们的欢迎 。牛蒡茶属天然绿色食品，但喝浓度过高容易上火，有脾胃虚寒的症状的话，还是不适宜喝牛蒡茶的 ， 如经常大便稀薄的，也不是很适宜和牛蒡茶 。
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