云南镇江茶是什么茶

镇江有哪些特色名茶? 镇江的特色名茶有金山翠芽、茅山长青茶、宝华玉笋茶、龙井茶、翠芽绿茶 。
1、金山翠芽
镇江宜茶资源丰富,种茶历史悠久.位于城西北的中泠泉,就以其优良的水质而被茶圣陆羽誉为“天下第一泉”,从而使镇江茶叶闻名于世.“金山翠芽”是镇江茶叶的第一品牌,为高级绿茶.该茶是选用良种茶树芽叶为原料,经精细加工而成 , 外形扁园挺直,色泽翠绿,白亮显露,汤色明亮,味清香醇厚.自1985年被评为全国新创十大名茶以来,屡获殊荣,曾在全国和国际茶叶评比中两次以高分夺冠 。
2、茅山长青茶
茅山长青茶是江苏镇江的传统特色名茶,有着悠久的历史,茅山地区早在隋代即为江南茶乡,茅山长青茶外形扁直挺秀、色翠,内质香气鲜高,冲泡后,汤色嫩绿,叶底明亮,啜饮倍感鲜爽 。
3、宝华玉笋茶
宝华玉笋茶是江苏镇江的传统特色名茶,有着悠久的历史,宝华玉笋是采用大、中叶种茶鲜叶原料经特殊工艺加工而成的高级绿茶,条索挺直紧结,色泽翠绿,鲜活显毫,香气清鲜持久 , 滋味鲜醇爽口,汤色浅绿明亮,叶底嫩绿匀齐 。在透明茶具中冲泡后 , 芽尖朝上,亭亭玉立于杯底,似雨后春笋 , 品格高雅,极为珍贵 。
是绿茶中的一种 。镇江的茶应该是金山翠芽茶叶 。
金山翠芽茶叶是江苏省自创的名茶,1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制,1985年通过技术鉴定,列为省级名茶,同年在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上,荣获全国名茶称号 。镇江是江苏省的重点茶区之一,这里丘陵起伏,山清水秀,环境优越,适宜茶树生长 。
金山翠芽茶叶外形特征虽与龙井等扁形茶外形相似,但最为显著的不同有:茶汤显毫 , 似小小茶杯蕴含着上千上万的生机,与众不同;茶形挺立 , 在茶水中先沉后浮再展开沉底,形似金山宝塔,挺立杯底,翠绿似林 , 与众不同 。这二特点是全国其它茶叶所没有的 。
###其它资料参考###中高端档次 。
滇红茶属于中高档茶品 , 适宜作为日常口粮茶 。滇红茶为云南红茶的简称,因产于云南省而得名 , 滇红系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料制成,其成品茶外形条索紧结、雄壮,汤色红亮,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性 , 口感浓醇,同时具有较高的性价比 , 适宜日常饮用 。
茶品特点
镇江茶叶中大金针属于其中的一个新兴产品,大金针的制作工艺上与其他的茶叶品种不同,因为它在加工的时候,采用的是里条机械和最先进的加工工艺,而且在原料上也尤为考究 。大金针茶叶色泽如黄金,茶味醇厚香浓 , 用开水冲泡后,其色泽会变的金黄剔透,茶香满屋,饮用后回味无穷 , 其属于滇红茶中的上等品种 。
滇红属于高档次的茶,按照等级可分为国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽四种 。这其中,国礼滇红是等级最高的滇红品种,因为其采用一芽一叶的茶叶手工揉搓而成,外观均匀成针形,香高味醇、滋味浓强,所以国礼滇红也被称为金针滇红 。

###其它资料参考###镇江特产有镇江香醋、丁庄葡萄、金山翠芽、丹阳黄酒、镇江肴肉等 。丁庄葡萄是镇江句容著名特产之一,甜味浓、味道鲜、不涩、不酸,是丁庄的招牌 , 曾送北京参加宴会 。丹阳黄酒,酒色橙黄 , 清澈透明,香气浓郁,鲜甜香美,醇和爽口 , 刺激性小,风味独特 。
镇江特产
镇江香醋,江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉,具有色、香、酸、醇、浓五大特点 , 色浓和味鲜,香而微甜 , 酸而不涩,存放愈久 , 味道愈香 。

相关经验推荐