福鼎白茶怎么分好坏 _银针

福鼎白茶4个等级哪个好？

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福鼎白茶4个等级，白毫银针最好。
白毫银针是福鼎白茶中品质最好的一种，成品茶叶以白茶的芽头为制茶原料，通过相应的制茶工序，使得茶叶外形纤细，身披白毫且茶色如银似雪，冲泡期间，叶芽会在水中挺立，整体柔嫩度极高，茶汤颜色为清澈的杏黄，入口饮用时的滋味甜美清新。
茶树形态
福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大12×5.4厘米，长宽比平均为2.2 。
叶色黄绿、具光泽。侧脉明显， 7—11对。锯齿较整齐、明显，27—38对。叶肉略厚，尚软。生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95％以上。

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白茶有哪些种类？
按鲜叶采摘标准不同，可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
1. 白毫银针：福鼎的银针被称为“北路银针”，分为：特级和一级。采用单芽为原料。
2 .白牡丹：分为特级、一级、二级、三级。采用一芽一叶、一芽二叶制作。
3. 贡眉：分为特级、一级、二级、三级。以群体种茶树品种的嫩梢为原料，特级贡眉的原料与二级、三级的白牡丹原料较为接近，在分类上易混淆。
4. 寿眉：分为一级、二级。以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片（一芽三四叶）为原料。
而寿眉、贡眉二者区分就是贡眉等级高些，芽多些而寿眉等级芽少叶多，比较粗老。
福鼎白茶可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉4个等级。看了一些人的回答是比较官方的分类，这个分类和我们自己在原产地实际分类有些不太一样。或者说在原产地，我们不这么称呼，通常我们跟茶叶批发商或茶友们解释的时候会说的比较通俗化一点。
比如白毫银针，我们题目是说等级，但是除了等级的区分以外，还有产地的区分，就是高海拔和低海拔的产区。我们这里就着重讲等级。白毫银针在我们原产地我们称为首采银针和后期银针，还有尾针。首采的通常是在一周以内采摘的茶青制成的银针，银针通常都带有鱼鳞片，几乎就是一根银针，针体肥壮，而且没有茶梗。后期的银针因为叶子已经比较长了，必须把叶子剥掉才能把针分离出来，所以这种叫做后期的银针。后期的银针不带鱼鳞片，银针偏瘦弱，带有茶梗。而尾针就是春茶已采摘一段时间，也是通过将茶叶剥离，这时候的银针瘦而且长，茶梗偏长。所以大家看到白毫银针的时候，如果银针短粗带鱼鳞片，大家不要误会这是叶子没有剥干净，其实这是最好的首采银针。
除了银针以外，接下去就是等级最高的一芽一叶的白牡丹，称为牡丹王。接下去的几级几级，原产地也没有这样很细致地称呼，我们就看茶叶的芽头是否肥状，叶子是细小还是粗大来看白牡丹的等级和判断它的价格。
所以在没看到茶叶之前，你光说级别的话是不算数的。
接下去是贡眉，寿眉。我们区分这个等级更简单。贡眉是稍微带点芽头，带两三片叶子的。而寿眉，几乎是没有芽，头叶子比较粗大，老叶居多的。