腊肉做馅儿放什么菜?腊肉做馅儿可以放九菜,一起来看看做法步骤:
食材准备:腊肉适量,九菜适量
将腊肉放温水里寖泡一会,洗干净切片备用,看这腊肉切出来的片是不是很漂亮,我选用的是上等的五花肉制作的口感非常好 , 不柴不腻!将腊肉片改刀,切成细丝再切成肉丁 。
【腊肉饺子放什么好吃】将肉丁放入小盆里,加入一点味极鲜,五香粉 , 花生油,不用放盐,因为腊肉本身就是咸的!
将九菜切碎,这是我自己小院里种的绿色的有机九菜 , 九菜的香味非常浓郁,在切九菜的时候满屋子里都是九菜的香味,闻着这香味就让人垂涎欲滴 。
将腌制好的腊肉和九菜到在一起搅拌均匀,再加一点花生油就可以了,盐不用再放了,腊肉里的盐味足够了 。
腊肉营养价值
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素 。
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍 , 再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效 。
腊肉功效与作用
腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块 , 用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效 。
九菜营养价值:
1. 补肾温阳:
性温,味辛,具有补肾起阳作用 , 故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2. 益肝健胃:
含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味 , 有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
按照一斤面5两5的水比例和好面,揉成光滑的面团,醒发15分钟 , 这样的面比较好用,包饺子软硬正好!
饺子很快就包好了,真的好期待饺子的味道,你们想知道饺子是啥味道,那就赶紧来评论吧,说说你们想吃的那种味道!
饺子终于出锅了,赶紧尝了一个 , 味道果真不错,九菜的鲜香加上腊肉的陈香,那味道让人回味无穷,欲罢不能!
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里 。下面是我为大家精心挑选的腊肉饺子的做法,希望对大家有所帮助 。
腊肉饺子的做法腊肉饺子的所需材料
腊肉饺子的步骤
1.准备好原材料
2.将腊肉剁细
3.香椿和野小蒜剁细
4.放入碗中
5.加入生抽
6.拌匀
7.准备好饺子皮
8.将肉馅放入饺子皮上
9.包好
10.煮熟即可
猪肉的营养价值1、蛋白质 。猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸 , 并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质 。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异 。比如猪身上不同部位的肉,因肥瘦程度不同 , 其蛋白质含量的差异就会比较大 。例如:猪里脊肉蛋白质的含量约为21%,后臀尖约为15%,肋条肉约为10%,奶脯仅为8%,从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高 。而猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成 。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%,而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白 。由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需氨基酸,因此,以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低 。但是,也正因为富含胶原蛋白和弹性蛋白 , 使得这类原料又成为女士美容的佳品 。
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