②剪粒：把果粒从果穗上剪下 ， 留梗长度为1.5毫米，剔除破果 。
③浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘 。
④过?。航墓谷胩刂埔×?，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄 。
急速摇荡6—8分钟 ， 使果实在笼中不断翻滚摩擦，待果壳转棕色干燥时即可 。沙摇能使果壳薄变光滑 ， 便于烘干，但不能把果壳磨得太?。裨蛟诒焊墒?nbsp;， 果壳易凹陷 。
⑤初焙：将果实均匀地铺在焙灶上，一般灶前沿铺放厚度为17厘米 ， 后沿为11厘米 。每次可焙龙眼300—500公斤 ， 燃料可用木炭或干树枝，铺放后8小时翻动一次 。
分上、中、下三层起焙，即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中，然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平，再倒入中层的，最后倒入下层的 。8小时后，进行第二次翻动，方法同第一次 。再经3—5小时烘焙后可起焙，散热后装箩存放 。
⑥再焙：经初焙处理的龙眼干经2—3天后，果核与果肉水分逐渐向外扩散 ， 果肉表面含水量比刚出焙时增多，需再次烘焙 。再烘焙时须用文火，时间约为12小时，中间翻动数次，当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙 ， 出焙后需散热24小时 。
⑦剪蒂：用剪刀剪去龙眼干的果梗 。
⑧分级：将焙干的龙眼果粒过筛，按大小分级 。
⑨包装：常用密封性较好的胶合纸箱包装，内衬塑料薄膜 。装时边装边摇动，使装填充实 。每箱约装30公斤，最后将塑料袋口密封，钉紧并密封箱盖 。
参考资料：百度百科-龙眼干
###其它资料参考###筛选龙眼 ， 去掉烂的和有病虫害的，选择圆润的饱满的，放在清水里稍微浸泡洗净 。
在锅里将水烧开，倒入龙眼，烫一分钟，高温消除表面的细菌 。
将龙眼捞起，摊开在夏天的太阳下暴晒 ， 经常翻动 ， 约晒一周左右 。
晒好的龙眼剪枝留蒂 。继续让龙眼在太阳底下晒 。当龙眼摇起来有晃动感时即可 。
将晒干的龙眼干放在密封的袋子里保存，放在阴凉处 。
###其它资料参考###选择太阳足、天气干燥的时候来晒龙眼，将龙眼平铺在竹盘中，并经常翻动 ， 保证每一面都能晒到，根据天气情况，晒一至两个星期 ， 龙眼干就晒好 。
有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种 。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布 。其中福建产量占全国总产量的50% 。秋季果实成熟时采收 ， 剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用 。
桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名 。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及 。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆 。
世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等 。
扩展资料
龙眼原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代 。北魏（386～534年）·贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目 。”因其成熟于桂树飘香时节，俗称桂元 。古时列为重要贡品 。魏文帝（535～551年）曾诏群臣：“南方果之珍异者 ， 有龙眼、荔枝 ， 令岁贡焉 。”
相关经验推荐
- 婴儿提篮第一次使用要清洗吗 婴儿提篮洗还是消毒
- 宝宝白天小觉30分钟魔咒，小觉短怎么办？要不要接？
- 有种包皮，叫做妈妈觉得你要割！孩子包皮到底要不要割？
- 香蕉的保质期是多少天 香蕉要怎么保存可以放长一点时间
- 面包烤箱发酵要多久
- 光哭是不够的配置要求高吗 光哭是不够的游戏配置要求介绍
- 她目击血案配置要求介绍 她目击血案配置要求高吗
- 凉糕要煮多久
- 牛腩高压锅要炖多久能熟
- 觉醒年代评价 觉醒年代的故事梗要