辣椒酱能放多久？辣椒酱是很多家庭厨房必备的调料 ， 家里面很多的菜都需要加入辣椒酱来调节口味，辣椒酱有油制和水制两种，湖南人制作的特别的多，下面本文将为大家详细的介绍 。
辣椒酱是吃辣家庭的厨房必备，很多人做饭都喜欢用辣椒酱来当调味料 。辣椒酱也可以自己制作，那么下面就为大家介绍下自制辣椒酱该怎么保存 。
自制辣椒酱保存多久
常温下一个月左右，阴凉的地方存放两个月左右吧，这个还有看辣椒酱的咸淡程度 。
防止辣椒酱变质的办法
等辣椒酱冷却后，装在用过的罐头瓶（事先清洗干净）或其他玻璃瓶内，装满后用盖盖严（如果没有盖，可以用塑料纸或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他绳子扎紧） 。这样就可以随开随吃了 。由于存放辣椒酱的玻璃瓶上面有一层辣油覆盖，这样可以保护辣椒酱不变质，能够长期存放
辣椒酱可以做什么菜
看你口味，
1、炒生菜做好上桌前，上面可以放点蒜蓉辣椒酱 ， 味道更可口
2、拌面条
3、炒花甲、田螺、小龙虾
4、凉拌黄瓜等
常温状态一个月左右，阴凉的地方储放两月左右，这一也有看辣酱的咸度水平 。等辣酱制冷后 ， 装在使用过的密封瓶（事前清理干净）或别的玻璃瓶子内，放满后用盖上严（要是没有盖 ， 可以用塑料盒子或塑料袋封在瓶塞上，用橡皮筋或别的绳索扎牢） ， 那样就可以随时开随吃完 。因为储放辣酱的玻璃瓶子上边有一层辣椒油遮盖，那样能够维护辣酱不霉变，可以长期性储放 。
辣椒酱保存注意事项
1、多放盐 。盐本身有防腐功能，能保证腌过的食物长时间不变质 。
2、密封保存 。避免跟空气接触是一个重要的手段 ， 可以把辣椒酱隔水蒸一下，再晾凉，瓶子里的辣椒酱就变成负压了，可以做到绝对的密闭 。
【海椒酱能放多久】3、平时取用辣椒酱的时候用干净、无水的勺子或者筷子取适量的实用 。避免使用带有水迹或者口水的勺子、筷子取辣椒酱 。一些细菌会随着口水或水渍进入 ， 引起辣酱变质 。
###其它资料参考###一、自制辣椒酱保存多久
常温下一个月左右，阴凉的地方存放两个月左右吧，这个还有看辣椒酱的咸淡程度 。
二、防止辣椒酱变质的办法
等辣椒酱冷却后，装在用过的罐头瓶（事先清洗干净）或其他玻璃瓶内，装满后用盖盖严（如果没有盖，可以用塑料纸或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他绳子扎紧） 。这样就可以随开随吃了 。由于存放辣椒酱的玻璃瓶上面有一层辣油覆盖，这样可以保护辣椒酱不变质 ， 能够长期存放 。
三、辣椒酱能做什么菜
1、炒生菜做好上桌前 ， 上面可以放点蒜蓉辣椒酱 ， 味道更可口
2、拌面条
3、炒花甲、田螺、小龙虾
4、凉拌黄瓜等
个人喜欢蒜蓉辣椒酱拌面条
四、自制辣椒酱家常做法
第一步：准备干辣椒100克，花椒20克，姜4片，八角2个，桂皮一段，白芝麻少许 。
第二步：锅中烧热后倒入干红辣椒和花椒，之后用小火将两者加热起来，一分钟后关火 。
第三步：辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之后 ， 用盐和糖做调味，再加入芝麻 。
第四步：锅中加油烧热后，用姜片 ， 八角和桂皮香锅后 ， 用中火烧热 。
第五步：等到油变热变黄后，就关火让油慢慢冷却 。
第六步：将油快速倒入到混合的辣椒中去 ， 搅匀自制辣椒酱就做好了 。
相关经验推荐
- 海棠果蒸多久
- 美团打车在上海推出“高峰极速版”
- 炒好的臊子能放多久
- 拉肚子面条里能放什么
- 辣椒酱放多久
- 大葱肉馅能放多久
- 盆腔积液能吃海鲜吗 病理性盆腔积液不宜吃海鲜！
- 日本拟于北海道和九州部署“高速滑翔弹”
- 茶海怎么清洗
- 海口4名初中生海边抓螃蟹，1人被海浪卷走不幸身亡