奥尔良鸡翅要腌多久( 三 )


6、放入空气炸锅中,200度6分钟 。
7、翻个面刷上一层蜂蜜水,再烤5分钟就好了 。
8、又香又嫩,好吃 。

###其它资料参考###
奥尔良腌料腌鸡翅做法一
食材准备
鸡翅10个,奥尔良烤肉料适量,蜂蜜适量,油少许 。
方法步骤
1、将鸡翅几种后沥干水,然后用牙签或者叉子 , 扎上一些小洞,戳穿
2、然后将奥尔良调料放入鸡翅中,搅拌均匀,盖膜冷藏腌制12小时
3、烤盘铺上锡纸接油 , 烤完上刷油,蜂蜜加入少许油调匀待用
4、鸡翅摆放在烤网上,刷上一层油和蜂蜜混合液
5、烤箱预热220度 , 放入中层,上下火15分钟,取出后再刷一层,翻面再烤15分钟即可 。
奥尔良腌料腌鸡翅做法二
食材准备
鸡翅10个,烤肉料30克 。
方法步骤
1、将鸡翅清洗干净 , 划上一些刀口
2、将奥尔良调料放入,搅拌均匀,装入保鲜袋中揉匀 , 腌制1小时
3、将腌好的鸡翅放到烤盘上,烤箱预热200度
4、然后放入烤箱中层 , 烤10分钟即可
5、取出烤盘后翻面,再入烤箱烤10分钟即可 。
奥尔良腌料腌鸡翅做法三
食材准备
新奥尔良腌料50克,鸡翅12只,蜂蜜10克,水适量 。
方法步骤
1、新奥尔良腌料调入适量的水,把洗干净的鸡翅放进去腌制一个晚上 。
2、中途有空就拿出来翻翻面 , 烤箱200度预热 , 将腌好的鸡中翅整齐的排放在铺了锡纸的烤盘上 。
3、入烤箱前在刷一次腌液,放在第二层烤10分钟 , 取出翻面,再刷一次腌液 。
4、再烤8分钟,取出表面刷上一层蜂蜜水 , 再放进去烤5分钟至表面金黄即可 。
扩展资料
鸡翅中含有大量的维生素A,可以促进视力,上皮组织,及骨骼的发育,促进人体的生长以及精子的生成 。鸡翅还含有丰富的蛋白质,具有维持钠钾平衡 , 消除水肿的功效,可以治疗营养不良性水肿,还能提高机体免疫力,有利于生长发育,调节血压,缓解贫血 。所含有的铜元素,有益于人体中枢系统、免疫系统、头发、皮肤、骨骼、心、脑、肝等的发育和功能 。所含有的脂肪 , 可以维持人体的体温,还有保护人体内脏的功效 。

###其它资料参考###1 鸡翅能腌超过24小时吗
密封放入冰箱冷藏腌制的话可以 。
一般来说清洗干净的鸡翅,再撒入腌制料以后,大概腌制3个小时即可,尤其是在温度较高的夏天,不能放在室内腌制 , 需放入冰箱腌制,而且腌制时间不能太长,否则味道过重不好吃,另外鸡翅腌制久了还容易发生变质现象 , 冰箱冷藏虽然可以延长时间,但并不意味着可以长久存放,一般最长腌制时间不能超过2天 , 如短时间腌制好不吃的话,建议放冰箱冷冻层保存,可以放1个月左右 。
2 鸡翅腌半小时能入味吗
处理好的话能入味 。
想要鸡翅快速入味 , 可以在鸡翅上面划两刀 , 加入加入1勺料酒,1勺生抽,半勺白糖 , 1勺耗油,葱姜切丝一起放入,装入塑料袋中给鸡翅做个全身按摩,最多10分钟,很快就能入味 。
如果时间不紧张的话 , 又不想鸡翅被划伤破坏造型的,可以不划刀,但腌制的时间就比较久,一般冰箱冷藏腌制一夜味道会比较足 。
3 鸡翅腌制之前要焯水吗
不用焯水 。
因为如果鸡翅提前焯水后再腌制的话,此时的鸡翅肉是熟的 , 再放调味料难以入味 , 需要用在鸡翅生的时候就腌制,担心鸡翅有血水或腥味的,可以提前把鸡翅放入清水中浸泡10分钟即可 , 有料酒的倒入一些料酒去腥会更好 。

相关经验推荐