（6）关火出锅装盘即可开吃了，酱汁浓郁，排骨这样做好吃到停不下来，大人小孩都喜欢吃！
十 、凉拌皮蛋
1、准备食材 ：皮蛋 、蒜瓣 、小米辣 、小葱 、香菜 、生抽 、蚝油 、白砂糖 、食盐
2、凉拌皮蛋 的 做法：
（1）皮蛋对半切四瓣，蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈，小葱切葱花，香菜洗净切段备用 。
（2）调料汁：碗中放入 适量的蒜末 、小米辣 、香菜 、小葱 ，加入 适量的白砂糖 、 生抽 、蚝油 、食盐 、陈醋 搅拌均匀 备用。
（3）将皮蛋均匀地摆入盘中，再淋入调好的料汁即可，清爽开胃巨好吃，老少皆宜！
以上十道家常菜的做法，学会了父亲节给爸爸安排一下吧！
###其它资料参考###1、乌鸡汤：在这个父亲节里，一定要给父亲煲一锅好汤，本次小编为大家推荐一款浓浓的鸡汤，当然乌鸡汤最好，又好喝、又有营养 。
2、炒青菜：无论你的桌餐有多丰富，无论餐桌有多少肉类，都要炒上一盘青菜吃，因为青菜才是最有营养的东西 ， 所以记得要买青菜回来煮 。
3、炒花甲：很少人会吃这一道菜，因为很多人不会做 ， 其实这道菜是很鲜美的，特别是在节日里，做一道这样的菜，会让餐桌增加一道靓丽的风景线 。
4、辣椒炒凤爪：说起这一道菜，听着都流口水，更不说要看着、闻着、吃着，如果你的爸爸是一个喜欢吃辣的人，那么就真的很合胃口了 。
5、红烧肉：一道肥而不腻的菜，会让闻着口水直流，这道菜我相信男女才少都喜欢，因为特别的香，而且很多油 。
###其它资料参考###父亲节将至，为爸爸准备一顿可口的饭菜是最好的最温暖的父亲节礼物，想一想父母为你风雨这么多年 ， 快做几道美味的菜表达自己的感恩吧！父亲节给爸爸做什么菜好？父亲节做什么菜给爸爸吃？
父亲节给爸爸做什么菜好香辣凉拌驴肉
话说“天上龙肉 ， 地上驴肉” ， 这句话是对驴肉的美誉，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉 。
做法
1卤驴肉切小块，放入大碗中；香菜洗净切2厘米的小段；取一小碗，放入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺红油、少许香油，调成味汁；
2花生捣成粗粒，不宜太碎；将切好的香菜放入碗中；倒入调好的味汁；
3撒上花生碎，拌匀即可；
4小贴士：卤过的驴肉因有底味，味汁也有咸味，盐要酌量放 。
凉拌芝麻菠菜
1锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味 ， 剔出花椒；
2将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中 ， 倒入烧热的香油；
3再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁；
4锅里加入足够多的水烧开 ， 加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟；
5汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可 。
小贴士
1、菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收；
2、调味料可以根据自家口味自行调节，酌情增减用料；
3、香油烧热后淋在姜蒜蓉上，可以有效减少辛辣、刺激的味道；
4、白芝麻小火炒香，玻璃罐密封保存，随用随?。奖憧旖荩?
5、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜 。
虾仁鸡蛋炒苦瓜
材料
虾仁约15个
苦瓜一根
洋葱末
鸡蛋两个
料酒
姜粉/姜黄粉
胡椒粉
蒜盐
花椒粉
做法
1、苦瓜切薄片，炒半熟盛入盘中 。
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