蒸红薯叶的做法？1.材料:红薯叶300g ， 面粉50g，姜蒜适量，香油适量，盐适量，酱油适量 。
2.红薯叶洗净，主要是上面的土，切成小块 。
3.在红薯叶上撒少许盐和一勺香油，腌制片刻 。
4.在腌制好的红薯叶中加入三勺普通面粉，约50g 。
5.让每一片红薯叶都均匀的涂上面粉 。
6.在蒸笼上刷一层油，将裹着面粉的红薯叶直接放入蒸笼 。
7.大火烧开后，转小火蒸15分钟 。煨5分钟 。
8.将大蒜拍成蒜泥，加入少许盐、酱油、一勺香油，搅拌均匀 。
9.切两个小米椒 ， 将红薯叶放入盘中，在红薯叶上抹上蒜泥，搅拌均匀，撒上小米椒，拌匀即可享用美食 。
【后.红薯叶蒸多久】1.红薯叶一小把 。
2.去茎留叶 。
3.清水洗净控水备用 。
4.锅里加水上屉开火 。
5.烧水的时间来拌红薯叶，加适量油搅拌均匀 。
6.再加适量盐搅拌均匀 。
7.加面粉适量拌匀，使每片叶子都能均匀的沾上面粉 。
8.水开后，把拌好的红薯叶上屉蒸十分钟 。
9.十分钟后出锅装盘 。
###其它资料参考###红薯叶窝窝头在蒸的时候一般蒸10到15分钟就可以了，红薯叶窝窝头是一种将红薯叶加在传统窝窝头中的面食 ， 食材非常健康，而且味道也特别的好 。
红薯叶窝窝头蒸多久
红薯叶窝窝头大约蒸15分钟就可以了 。
窝窝头营养比较丰富，含有蛋白质、氨基酸还有高纤维素等 。大家都知道纤维素是对人体非常有益的，尤其是高血压、高血脂的人 ， 还有便秘的人，吃多点杂粮类的窝窝头可是很有益的 。
红薯叶窝窝头的做法
1.红薯叶洗干净，控水 。
2.把红薯叶切碎放入盆中，加少许盐 放盐是为了杀出叶子里的水份，只要一点点就够了 ， 蒸好的窝窝头也吃不到一点咸味的 。
3.用手抓几下，如下图中的状态，红薯叶变蔫了有水分出来了 。
4.分次放入面粉，不要一下子放很多，要边揉边放，放多了揉不到一起的 。
5.最后揉成一个软一些面团 ， 盖上湿布醒10分钟 。
6.取一块面团，团成圆球，整成这样的窝窝头形状 另一只手转圈地捏 ， 手上可以沾一点水防粘 。
7.窝窝头全部做完，篦子上刷油，把窝窝头摆进去，中间留出距离 。
8.盖盖，大火烧开转中火蒸12分钟，香喷喷的窝窝头就出锅了 大蒜捣成蒜泥 ， 加盐、生抽、醋、香油调匀，窝窝头蘸蒜汁 。
红薯叶窝窝头好吃吗
这个窝窝头你别看它黑，不好看 ， 但是口感软糯、清香味美 ， 因为放的面粉较少，所以吃起来不会感觉很硬，软软的，都是红薯叶 。大蒜捣成蒜泥 ， 加盐、生抽、醋、香油调匀做蘸汁，别提多好吃了 。
在做的时候我没有加一滴水 ， 完全用的是红薯叶自身的水份和的面，在这里，面粉也只是起到了黏合的作用 ， 所以，用的面粉不能太多，多了和不成团 。当然了，窝窝头的颜色之所以这么黑，也是因为面粉用得少，全都是红薯叶的颜色了 。
红薯叶窝窝头营养价值
红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶 ， 为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种 ， 在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种 。
根据科学的研究的结果可以得出，红薯叶中的营养元素十分的丰富，甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富，尤其是其中的类胡萝卜素，因而能够很好的帮助人们补充营养元素 。
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