经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

荷蛋要煮多久时间

生活百科荷包蛋

荷包蛋大概需要煮多久才能熟 制作煮荷包蛋的时间？1、一般制作荷包蛋下油锅后大概3-8分钟就能制作而成，当然你要是想要溏心点的话可以在适当缩短点时间 。
2、通常最有利人体食用后能更好消化的是3分钟经过煮后的荷包蛋 ， 而经过5分钟煮出来的荷包蛋需要人体经过2小时才能更好的消化完 。
全熟煮5分钟，以下是水煮荷包蛋的方法：
主料：鸡蛋1个
辅料：清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量
步骤一：煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；
步骤二：鸡蛋一个，打入碗中；
步骤三：将碗中的鸡蛋倒入；
步骤四：小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；
步骤五：盛起放入碟中；
步骤六：淋上一点生抽 ， 香油，撒上黑芝麻；
步骤七：成品 。

###其它资料参考###1、五分钟至八分钟 。煮荷包蛋的火候不一样，煮制的时间也会不一样 。喜欢吃溏心荷包蛋，可以煮五分钟左右，喜欢吃全熟的荷包蛋，需要酌情增加煮制的时间 。
【荷蛋要煮多久时间】
2、煮荷包蛋的时间不宜过久，以免影响鸡蛋的口感 。煮荷包蛋的水温不宜过高，以免影响荷包蛋的美观 。
###其它资料参考###1、水煮荷包蛋是一种很简单易做,快手的一款早餐,而且鸡蛋的营养价值也很高 。在锅中水沸后,小火下蛋,煮约3-8分钟就可以了,具体看个人喜欢老嫩的程度决定时间长短 。
2、烧到微开的时候打蛋下锅,注意要小火保持水微开,不要开的太厉害,那样会把蛋给冲烂的,只要保持了微开的水你想煮几个蛋就打几个蛋,没必要等上一个蛋定了形才下下一个,这时用锅铲轻轻的把蛋铲动,目的是不要它粘锅,同时也把蛋给分开,注意不要让锅铲把蛋白给弄破了 。再转中火把蛋煮至熟,如用大火一样的会把蛋给煮烂 。
3、另外,白壳蛋和黄壳蛋是有分别的,白壳蛋较嫩,不易操作,容易烂,黄壳蛋就比较好煮些了,不管哪种蛋,在铲的时候都要尽量的轻一些,在用锅铲把蛋铲动之后只要不粘锅就不要再动它了,直到煮好 。
###其它资料参考###1、荷包蛋煮5分钟能熟 。
2、荷包蛋 ， 是一种常见的家常菜 。制作方法主要有两种，煎和煮 。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主 。
3、荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食 。还有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别 。
###其它资料参考###水开之后盖上盖子焖两分钟左右即可 。
食材：
鸡蛋一个
水适量 。
1、煮鸡蛋对于鸡蛋是否是新鸡蛋也有一定的影响，老鸡蛋有时打出来直接就散掉了，更别提煮成椭圆的荷包蛋了，所以煮荷包蛋做好选择新鲜的鸡蛋 。
2、往锅里放水一般水越多荷包蛋后期就更容易浮起来，不会粘锅，更容易成型 。新手可以选择往锅里放大概和鸡蛋差不多高度的水 。如果觉得锅比较大，可以选择用小铁盆煮也是一样的 。
3、很多人会在水开始起小水泡的时候往锅里下鸡蛋，对于新手来说可能不太好把握，而且后期气泡的流动很可能会把没成型的鸡蛋冲散 ， 所以我建议先把水煮开 。
4、在煮水时 ， 把鸡蛋打在一个干净的碗里 ， 水开了之后，关闭电源 。把碗的边缘贴近水面把鸡蛋滑进去，有把握的人也可以直接把鸡蛋打在锅里 。

相关经验推荐


上一篇：乌龙茶什么发酵

下一篇：最强蜗牛4月2日更新公告 最强蜗牛新增一批地缝神秘事件