萝卜虾汤怎么做好吃吗 _萝卜

虾和萝卜汤怎么做好吃？

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虾和萝卜汤的做法步骤：
【萝卜虾汤怎么做好吃吗】海虾 12只、青萝卜 230克、精盐 3克、姜丝 6克、十三香粉 1克、水适量
步骤1.青萝卜一个削去皮，用擦板擦成丝
步骤2.鲜大虾剪去虾须，挑去虾肠
步骤3.将大虾摆放在萝卜丝上面，放上姜丝
步骤4.放上1克的十三香，搅拌调匀
步骤5.将大虾摆放在萝卜丝上面，放上姜丝
步骤6.最后倒入清水，以漫过食材为宜
步骤7.盖上玻璃盖放入微波炉，时间选择10分钟。撒上少许的胡椒粉、香葱碎，萝卜丝大虾汤就做好了
烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
2.萝卜主要指的是水萝卜。这种水萝卜从中医角度来说，本身有消食化积、理气润肠的功效，萝卜本身性凉、味甘，里面含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、淀粉、维生素b、维生素c、钙离子、铁离子等，适量的服用可以维持人体所需要的微量元素，促进新陈代谢；
3.虾味甘、咸，性温，虾中的营养价值比较高，其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。适量食用一些虾，可以有效补充钙质和优质蛋白，可以增加人体免疫力，预防骨质疏松。

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萝卜丝虾汤的做法如下：
原料：虾7颗、萝卜半颗、盐一小勺、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油2滴、植物油适量、葱一小段、姜3片、清水600毫升、鸡精1勺。
1、白萝卜洗干净，切丝备用。
2、葱切碎，姜切丝。
3、虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线。
4、锅内加入植物油。
5、油温稍微热一些，加葱花跟姜丝。
6、之后加入虾，用筷子将虾反面。
7、煎至虾上色变红。
8、加入白萝卜丝，继续翻炒。
9、加入一小勺盐。
10、加入酱油跟蚝油，继续翻炒均匀。
11、之后加水，盖上盖子加热至翻滚。
12、开锅后，加入一勺鸡精，关火。
13、装盘。

###其它资料参考###每到活虾上市的时候，除了用来白灼外，最喜欢的就是这道简单易做的萝卜虾汤，美味鲜甜，简单易做。作为山东人，最喜欢的还是用青萝卜来做。
用料
活虾10-20只
青萝卜1个
油适量
盐适量
小葱一根
萝卜虾汤的做法
准备材料，青萝卜洗净去皮，虾剪去须，剔除虾线，洗净备用
青萝卜擦成丝，小葱洗净切小段
热锅放油，油热后放小葱段煸炒稍干
放入萝卜丝翻炒几下
倒入没过萝卜丝的水，（因为我喜欢喝汤，所以每次放多点的水）盖盖子，开锅后炖煮十分钟左右，至萝卜绵软
放入虾，适量的盐，搅拌下炖煮三五分钟即可
小贴士
1、再简单些可用不用小葱
2、因为本人和家人比较喜欢这道菜，所以用量比较大，饭量小的材料可以减半
3、汤真的特别好喝，所以我都是加比较多的水，如果不太喜欢的加水量可以适当减少

###其它资料参考###青萝卜洗好去皮，虾剪去须，剔除虾线，洗好备用。青萝卜擦成丝，小葱洗好切小段。热锅放油，油热后放小葱段煸炒稍干。倒入萝卜丝来回炒几下，倒入没过萝卜丝的水，盖盖子，开锅后炖煮十分钟左右，至萝卜绵软。倒入虾，适量的盐，拌下炖煮三五分钟即可。