绿豆芽烧海带怎么做 _海带

怎样做绿豆芽炒海带丝？

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前言
绿豆芽炒海带丝是一道清热解毒的家常菜，尤其适合夏季食用，此菜做法很简单，而且有诸多保健功效，大家不妨经常做来吃吃。
豆芽能清热解毒，绿豆芽能清热解毒，消暑热。
海带补血养阴，清热化痰、行水消肿，对甲状腺肿大，颈淋巴结肿大、慢性支气管炎咳喘、肝脾肿大、水肿、冠心病、肥胖症等具有一定的治疗效果，还能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收。
材料
主料：海带200g、豆芽200g；
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、老酒适量
绿豆芽炒海带丝
1
盐水泡洗海带备用
2
淘洗绿豆芽备用
3
热锅入油烧热后，放入适量的生姜爆香
4
放入海带翻炒
5
入适量的老酒去海带的腥味，翻炒
6
加入豆芽，大火翻炒
7
加入盐翻炒，数分钟后直到豆芽断生后即可，加入适量的味精出锅
小贴士
1.绿豆芽炒海带丝这道菜需旺火热油快速烹调，以保持豆芽脆嫩。
2.海带中含砷，食用前宜长时间浸泡去除。

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我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下黄豆芽炒海带丝这道菜的做法。
1.五花肉切丝、葱切段、姜切丝、干辣椒剪丝备用。
2.炒勺放适量油，油热后放肉丝煸炒变色
3.放葱姜、干辣椒稍炒变香。
4.加花椒面、酱油煸炒。如果怕糊锅，放少许水。
5.放黄豆芽和海带丝继续炒。
6.加适量的水,不要太多，稍微没过菜就可以，盖盖闷煮。水快收干的时候加一些蒜碎，鸡精，拌匀出锅。
黄豆芽炒海带丝的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
###其它资料参考###豆芽炒海带
豆芽炒海带是一道美食，主要材料是水发海带300克，黄豆芽150克，熟猪油30克，盐2克，酱油15克，料酒10克，白糖少许，香油5克。
中文名
豆芽炒海带
原料
水发海带300克
功效与作用
高血压病人卜分有益
食用方法
乌发的效果
快速
导航
海带的功效与作用
营养成分
海带的功效
食用方法
豆芽炒海带
【绿豆芽烧海带怎么做】原料
水发海带300克，黄豆芽150克，熟猪油30克，盐2克，酱油15克，料酒10克，白糖少许，香油5克。
做法
将水发海带择洗干净，放入沸水锅内煮25分钟，取出晾凉后改切成长6厘米的丝；黄豆芽掐去两端，用清水漂洗干净。
净锅置旺火上，放熟猪油烧至七成热，放入黄豆芽煸炒2分钟至近熟，放入海带丝，加上盐、酱油、料酒和白糖调好口味，淋上香油，迅速炒拌均[1] 匀，即可装盘上桌。
特别提示:黑白相间，鲜香脆嫩爽滑。
用旺火爆炒，时间要短一些。
可放入少许红尖椒一起炒制，以增加菜肴色泽
###其它资料参考###主料
细海带
150g
辅料
油适量
盐适量
姜片适量
绿豆芽150g
老酒适量
海带炒绿豆芽的做法
1
细海带冲洗干净。