绿叶子菜怎么做 _青菜

宝宝辅食绿叶菜怎么做？

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今天给大家带来的宝宝辅食——青菜米饭小方。有的宝宝不喜欢吃绿叶菜，放在粥里面条都不喜欢吃，有的宝宝不爱吃米饭。我们今天的这道辅食把绿叶菜和米饭都藏起来，做成了一道手指食物主食。用到了青菜，米饭和鸡蛋。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，可以提供很多人体需要的营养，青菜中含有大量胡萝卜素可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙。搭配鸡蛋，米饭，做成小米糕，宝宝更喜欢，营养密度也高了哦！
食材清单：米饭25g、青菜15g、鸡蛋1个
制作步骤
▲步骤一：清水入锅煮沸，将青菜倒入焯水1~2分钟
▲步骤二：将米饭、青菜倒入料理机，加入适量清水打成泥
▲步骤三：打成泥后倒入碗中
▲步骤四：将鸡蛋打散，鸡蛋液倒入打好的泥中，搅拌均匀
▲步骤五：蒸碗覆上保鲜膜
▲步骤六：冷水上锅蒸15分钟，蒸好后再焖3~5分钟
▲步骤七：蒸好后，取出蒸碗，稍作冷却，倒扣脱模
▲步骤八：切小块装盘
▲步骤九：绿油油的是不是很鲜艳，很诱人啊

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绿橡叶就是生菜，它的吃法有很多种，比如炒吃或者是沙拉凉拌吃，一起来看一道做法步骤：
【酸辣生菜】
食材：生菜2颗、干辣椒3个、蒜头1个、盐2克、油2ml、香醋1ml
1.新鲜的生菜叶，一片一片叶子摘下，用清水冲洗干净泥沙。然后用洗米水浸泡8分钟，捞出，再用清水洗净即可。洗米水可以很好的去除农药，天然的洗洁剂。
2.洗净的生菜，用漏水篮子，装好，把生菜叶上水全部沥干，有水炒的生菜不好吃，影响口感，生菜上的水一定要沥干哦。
3.干辣椒、洗净剁碎，选择干辣椒会很香。蒜头去皮，剁碎成蒜末。热锅，倒油，小火煸香蒜末，再放入辣椒煸炒香辣味。干辣椒易糊，一定要热油，小火。
4.改为大火，快速放生菜爆炒，可以用筷子迅速翻炒，锅铲翻炒会叠加叶片，用筷子翻炒，能一片一片叶子分离，让菜叶受热均匀，颜色翠绿。
5.生菜变软，放盐、香醋炒均，关火，这个时候的生抽爽口而翠绿，非常好吃。重口味的还可以放点生抽，更开胃下饭。
【温馨小贴士】
1.用洗米水洗青菜是天然洗洁剂，可以去残留的农药。
2.炒蒜末和辣椒的时候需要用小火；
生菜营养价值：
【绿叶子菜怎么做】生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
功效与作用：
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
###其它资料参考###一般的青菜都是清炒,蒜蓉炒.……其实还有很多种做法。