螃蟹怎么保存存放多长时间？第一种保存方法，就是冰箱冷藏法 。如果是保存活的梭子蟹的话，首先要把梭子蟹的脚绑?。旁谂套永锘蛘吲菽淅?，注意一定要反着放，这样它就更不能动了，这样可以保存它的体力 。然后在上面喷上一层淡盐水 ， 再盖上一层比较湿一点的毛巾保湿 ， 这一步非常重要，大家千万不要忘了 。这些步骤都做好以后我们就可以放在冰箱的冷藏室里边冷藏保存了 。冰箱冷藏室的温度最好是在5度左右 ， 这样的话螃蟹可以保存3天左右是没有问题的，不过还是要尽快食用 ， 因为时间越长，螃蟹的体能就会消耗掉一部分脂肪，在吃起来的时候就不那么肥美了 。简单地说螃蟹放的时间越长就会越瘦，吃起来口感也会越差 。
如果想要螃蟹的时间保存的时间更长，我们就要用第二种方法了 。这种方法就是先把螃蟹蒸熟放在冰箱里冷冻保存，这样保存的话一年时间是没有问题的 。具体做法就是把梭子蟹冷水上锅开始蒸 ， 注意水里面放上一点点高度白酒，其它的调料就不要放了 。螃蟹蒸熟以后取出来彻底晾凉 ， 装进保鲜袋里 ， 把保鲜袋里的空气彻底挤出来，如果可以抽真空是最好的，封好口以后再放到冰箱里的冷冻室保存，这样保存一年是没有问题的 。等我们吃的时候取出来不用解冻，直接放到锅里边，加上几片生姜一起 ， 冷水蒸上三分钟左右就熟了 。
方法一，最常用的螃蟹保鲜方法，就是把他们全捆起来限制它们爬来爬去，然后放到泡沫箱中与适量的冰块一起放入冷藏室 。方法二，直接把新鲜的海蟹，放入冰箱冷冻大约可以保存一周左右 。方法三 ， 将海蟹放入浴缸中，放些水养在里面，由于浴缸壁比较滑，他们是爬不出来的 。方法四 ， 准备一个坛子，在坛底放一些湿泥 。坛子口用麦穗封好这种很古老的封存螃蟹的方法，大家也可以试试 。方法五，把海蟹放进水桶里，加水到蟹身高的一半，让它保湿在上面盖上一个砧板留些缝隙，这样海蟹既跑不出来 ， 又能透气 。海蟹是一种梭子蟹，它的营养价值是比较高的，在每100克海蟹中 。含蛋白质12.2克脂肪1.6克碳水化合物0.6克，此外维生素和微量元素的含量也是比较丰富的，可以给身体补充营养 ， 让身体更加强壮，螃蟹属于高蛋白食物经常吃一些也是有益的，尤其是身体较为虚弱的人很适用 。
###其它资料参考###1
冰箱保存法
冰箱保鲜层的温度在3—7度左右，可降低螃蟹的活动率和新陈代谢，另外冰箱内部湿度高，有利于螃蟹维持身体的湿润度，而且无论是活的还是煮熟的螃蟹都可以放入冰箱保存，是最为方便的保存螃蟹的地方 。
1、活螃蟹保存法
首先挑选出活力比较旺盛的螃蟹进行留存，然后用棉绳把螃蟹的脚和钳子捆起来，这样可以减少螃蟹的体力消耗，接着就可以准备一条湿毛巾盖在螃蟹上，然后把海螃蟹放入冰箱冷藏室保存或直接把捆好的螃蟹放入冷冻层保存，一般冷藏可以储存2—3天左右，而冷冻则能保存2个月左右 。
2、煮熟螃蟹保存法
直接把煮熟的螃蟹，用保鲜盒密封装好然后放入冰箱冷藏或冷冻，一般冷藏可以保存2天左右 ， 而冷冻则能保存一个月左右，但冷冻或冷藏过后的熟螃蟹口感和营养都会大打折扣，建议煮熟的螃蟹要是能在6小时之内吃完的，一般常温放置后尽快食用就好 。
2
水养保存法
将海螃蟹用浴缸或水桶等装置水养起来，让海螃蟹误以为自己还在水里继续生活着 ， 这样能在短期内存养海螃蟹大约1周左右 。
相关经验推荐
- 晕车怎么办？怎样缓解晕车？
- 米线怎么做？6个步骤即可完成
- 竹淇茶馆做事怎么样
- 绿豆面怎么做咯吱
- 炒菜用的花椒水熬多久
- 绿豆泡发芽怎么养
- 苹果手机怎么截图
- 牙齿黄怎么办？四个方法帮你解决牙齿黄问题
- 在家怎么做五香豆腐干
- 茯茶用什么茶具