芦笋能和鸡肉一起吃吗 芦笋和鸡肉怎么炒?
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1 芦笋能和鸡肉一起吃吗芦笋能和鸡肉一起吃 。
芦笋和鸡肉是可以一起吃的,它们之间的营养成分是没有任何冲突的,所以不需要担心对身体的健康造成影响 。而且芦笋与鸡肉一起吃,它们的鲜味是十分的足,味道极好 。
2 芦笋炒鸡肉的做法1、首先需要购买一定量的鸡腿肉,将之买回来之后将它的骨头去除了 , 随后将它的血水洗净沥干 , 进行腌制 。用料酒、老抽、白胡椒粉搅拌均匀搁置着 。
2、随后将芦笋的根部去除了,再将它放入流水中冲洗着,随后将水煮沸,并加入一些食盐进行焯烫,捞出切斜段备用 。
3、将葱、姜切丝、干辣椒切小段备用 。
4、这时就可以热锅了,先将葱姜、辣椒放入锅中进行爆香,随后将鸡肉放入锅中进行翻炒 , 等鸡肉的颜色变色了,就加入芦笋段大火翻炒 。
5、等食材差不多熟了,就开始调味,加入适量的食盐、白砂糖翻炒一会儿就可以出锅食用了 。
3 芦笋的做法芦笋汤1、首先将芦笋的根部去除了,随后将它洗净 , 切片 。
2、接着准备一个蒸锅,倒入适量的清水,将芦笋放入锅中进行蒸煮 , 差不多等待20分钟,再进行冷却 。
3、将洋葱的外皮去除了,随后洗净,切丝备用 。大蒜切片备用 。
4、另备一个锅,开始热油,等油温够了就将洋葱放入锅中进行爆炒 , 等香辣出来之后加入大蒜继续翻炒 , 过一会儿之后就可以盛出冷却了 。
5、等温度冷却了,就将它与芦笋放入搅拌机中搅拌 。
6、这时进行调味,加入适量的辣椒、食盐、胡椒、肉汤搅拌在一起,继续煮着 , 再用小火慢慢熬着,最后加入辣椒粉就可以吃了 。
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1、原料:三黄鸡胸肉4小片 , 芦笋300g,料酒 , 麻油1-2大茶匙,蚝油,盐,油,生抽,生粉,蒜 。
2、三黄鸡洗干净切碎加入少许生抽、油、麻油、生粉混合搅拌均匀,腌半小时 。
3、芦笋洗干净切段下锅灼煮片刻捞起,泡冷水晾干备用,蒜一个切碎备用 。
4、三黄鸡下锅爆炒片刻捞起备用,蒜爆香下芦笋和少许料酒和盐爆炒,倒入三黄鸡和1-2大茶匙麻油、少许砂糖翻炒均匀,撒麻油翻炒几下即可 。
###其它资料参考###主料鸡胸2块芦笋10根辅料玉米淀粉1勺鸡蛋1颗姜适量蒜适量盐适量生抽适量
步骤
芦笋炒鸡肉的做法步骤11.鸡胸洗净,切薄片
芦笋炒鸡肉的做法步骤22.放入玉米淀粉拌匀
芦笋炒鸡肉的做法步骤33.放入鸡蛋拌匀
芦笋炒鸡肉的做法步骤44.芦笋洗净,削去老皮后,斜刀切成段
芦笋炒鸡肉的做法步骤55.姜切丝,蒜切片
芦笋炒鸡肉的做法步骤66.锅中放油 , 烧热后,放入鸡肉,划散
芦笋炒鸡肉的做法步骤77.变色后放入姜丝,蒜片炒香
芦笋炒鸡肉的做法步骤88.放入芦笋,盐 , 生抽炒匀
芦笋炒鸡肉的做法步骤99.盛入盘中
###其它资料参考###材料
材料:鸡腿肉、芦笋
调料:胡椒面、盐、烧烤酱
做法
一、鸡腿肉切成片 , 隔夜用盐、料酒、胡椒面腌制 。芦笋切成两段 。
二、用鸡腿肉包住芦笋,再用牙签固定,(我还将剩下的边角料串成小串)放入烤箱的架子上 , 下面放个托盘,好让汁流下去不弄脏烤箱,用刷子涂上烧烤汁,再涂层蜂蜜 。烤12--15分钟,再将肉卷翻转 , 再涂烧烤汁和蜂蜜,烤10--12分钟 。再用broil功能,烤5--8分钟,用此功能时就开烤箱灯,时刻观察有无烧糊的现象 。
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