###其它资料参考###榴莲是臭名昭著的水果之王 。正是这种独特的味道,让美食家们对榴莲又爱又恨 。爱它真的很好吃,恨它太重 。下面介绍一些其他的榴莲吃法,让你在买榴莲的时候不用担心味道 。
第一次吃榴莲的时候 , 我的第一印象是它很臭,觉得没有什么好吃的 。但吃过之后,我完全改变了看法,就像我第一次吃臭豆腐一样 。虽然它闻起来很臭,但吃起来真的很美味,榴莲也是如此 。但是,有些朋友受不了榴莲的味道,不敢尝试 。我相信你看完这篇文章后会喜欢上榴莲 。在家试试这些,看看是否更容易接受 。
1. 清蒸榴莲蛋(微甜)
做法 。首先要把榴莲肉转核 , 把榴莲肉弄到容器里顺序切成小块,放在蒸锅里蒸5分钟,蒸好后稍稍冷却,把鸡蛋打到碗里与适量的榴莲肉打散,再把一些糖放进碗里,有些淡淡的甜味就好,不要太甜,加点水用筷子把糖和榴莲肉打在一起就可以了 , 最后用保鲜膜盖住口,蒸10分钟 。撒上一点桂花糖,味道会更好 。
2. 榴莲包装
做法:榴莲肉也要先蒸 , 但在蒸前要用少许蛋黄、小米粉和白糖拌匀,上锅蒸时在中间搅拌两下,同时为了防止蒸馏水进入盆中必须用塑料薄膜密封,如果进入的水较稀就很难做到了 。将事先调好的馅料放入蒸锅中,蒸20分钟 , 然后让馅料冷却凝固 。用一些面团做包子皮 , 把馅料包进去 。发酵后再上锅蒸20分钟 。
【榴莲除里做吃的还能做什么】一般来说,榴莲本身的气味是可以去除的,只要改变做法就可以让大多数人接受这种独特的水果,但有些对榴莲过敏的人还是要控制自己 。除此以外,榴莲也是制作点心的好材料,就像粤式点心中的榴莲饼 , 搭配糕点吃也是很不错的,只要喜欢吃自然可以发现更多新的吃法,因为吃货的世界是无限的 。
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