一、椒圈的做法
主料辣椒500g鸡蛋3个
方法/步骤
1把准备好的辣椒切成圆圈状的 。
2把鸡蛋打散 ， 放入盐和味精在碗里搅匀 ， 然后和辣椒圈和在一起拌匀 。
3起锅热油，放入拌好的辣椒圈在油锅里过油 。
4用大火，当辣椒圈看起来酥焦的时候出锅，小心着别炸胡了 。
5可以配些豆腐皮，卷起来吃会更加有滋味 。
二、辣椒豉油圈的做法
方法很简单
1、将尖椒洗净，切成小圈备用
2、烧热油，油温至起小花为宜 ， 淋在生辣椒圈上
3、最后淋上豉油--就是上好的生抽就OK
这不仅是一种调料 ， 也是一道简单的小吃
三、辣椒圈豉油的做法
方法/步骤
1首先用少许油爆香蒜头同辣椒圈，青椒已经够香了!喜欢的话，撒少许芝麻!
辣椒圈豉油的做法
2再加上少许鸡精同高汤粉，倒上酱油和少许麻油 ， 就可以了!
辣椒圈豉油的做法
3要辣的话，就用小红辣椒来爆@慧平最喜欢!
辣椒圈豉油的做法
4做法一样，小红辣椒是非常辣的哦!
多吃辣，有利于身体的健康，而且通过经常的吃辣椒，由于辣椒含有大量的维生素c，能起到美容养颜的作用，所以很多喜欢吃辣椒的，可以通过以上3种辣椒的不同做法，尝试着自己制作辣椒圈，可以通过吃辣椒，更好地起到补充维生素c的作用，同时辣椒也是很好的一种开胃下饭的小菜 。
###其它资料参考###记得小时候，小编的母亲经常给自己做煎辣椒吃，辣椒配上面粉，裹在一起，最后再撒上点芝麻，吃的特别香，辣椒的味道又香又辣，而且和面粉搭配在一块，炸好以后特别酥脆，吃起来满口香，十分美味 。后来回家少了，也很少能吃到这道美味了 。偶尔想起这道美食时，心里总是痒痒，总想自己尝试着做一做，便向母亲询问了制作的方法，一起来看一看吧 。
首先我们需要准备的材料为：青椒，面粉，油鸡蛋，盐，胡椒粉，蚝油 ， 葱，味精，白芝麻 ， 花生米 。
做法：
把所有需要准备的材料准备好，取出青椒，洗干净切成圈，在这里我们用的是尖辣椒，这种青椒稍微带一点辣味，而且吃起来口感也很脆嫩 。如果大家不能吃太多辣的话，可以将辣椒放入清水中浸泡几分钟，这样一来可以减少青椒的辣味 。洗好以后把它放入盆中，打上鸡蛋，来回搅拌均匀，再加入蚝油，胡椒粉和食盐，最后加上干面粉，让每一个辣椒圈都能均匀的被面粉包裹，而辣椒圈处于干燥的状态是最好的 。把蒜切成蒜末，大葱切成葱花，花生米去皮后 ， 压成粉末和蒜葱放在一块 。
起锅烧油，当油五成热时把包好的辣椒圈倒入锅中，炸的时间不要太久 ， 40秒即可，等辣椒圈外表金黄时，捞出来控干油份 。再把锅中倒入刚才准备好的蒜末，葱花以及花生米碎，炒出香味后倒入刚才捞出的辣椒圈，翻炒几下后，加入食盐 ， 味精和白糖，因为我们刚开始已经加入了食盐，所以在这里我们要控制食盐的量 ， 重口味的朋友可以多放一些 。等翻炒均匀后，撒点白芝麻就可以出锅了 。
这种辣椒圈看起来脆脆嫩嫩的 ， 而且吃起来又香又辣 ， 非常美味 。快去试试吧 。
###其它资料参考###材料：
心里美萝卜1个、盐适量、干红辣椒2-3只、花椒5粒、香油、鸡精、糖、油 。
做法：1、心里美萝卜1只 。
2、将萝卜洗净，用少许盐仔细搓洗萝卜表面，然后再用清水清洗，直到清洗彻底干净 。将萝卜皮滚刀切成大小合适的块 。
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