3、用1茶匙盐将切好的萝卜皮拌匀，腌制10分钟，然后将渗出的水份倒掉 。
4、根据口味加入香油、糖、鸡精，调好味道 。
5、干辣椒去籽，切成辣椒圈，锅中放入1汤匙的油，放入干辣椒圈和花椒用小火加热，直到干辣椒变成棕红色，香味出来，注意不要将辣椒炸糊了 。
6、将炸好的辣椒和油一起倒入萝卜皮中，拌匀即可，很下饭 。
###其它资料参考###辣椒怎么拌着吃
可以做沙茶鸡蛋辣椒拌面 ， 需要准备沙茶酱，盐，植物油，尖椒，挂面，把尖椒的籽和蒂部去除切成细丝，锅里面加入适量的水烧开，面条放进去，用筷子拨散，面条煮熟以后就可以过凉水捞出来，水分沥干，煮面的时候需要另外准备一个锅子，把油放进去，烧到7成热的时候，鸡蛋液放进去快速的滑散，把青椒丝也放进去煸炒一下，根据自己的口味加入适量的盐 ， 然后再加一些沙茶酱翻炒均匀，用来拌面吃就非常好 。
辣椒怎么吃
辣椒的吃法有很多 ， 根据自己的喜好来选择就可以了 ， 可以把辣椒制作成香蕉辣椒炒肉片 ， 需要准备高度酒，胡椒粉，精盐，食油，玉米淀粉，高度酒，白糖 ， 生抽，洋葱，青椒，辣椒，猪肉，先把猪肉切成片状 ， 放到储存盒里面 ， 加一些胡椒粉，高度酒，白糖，生抽抓均匀 ， 加一些清水抓几下，然后再加玉米淀粉抓取均匀，以后添加食油，盖上盖子放置半个小时 ， 把辣椒切开 ， 籽去除切成块状，绿辣椒切圈，洋葱切成片状，把洋葱切丝，肉片滑炒断生，然后盛出来备用，锅烧热，把油放进去，再加入辣椒圈以及洋葱丝爆炒香，倒入洋葱炒至半熟，洋葱烧比较厚，所以先爆炒一下 ， 因为有一些人如果吃生的洋葱就容易出现头晕头痛症状 ， 再把辣椒放进去，加胡椒粉，精盐翻炒几下，肉片放进锅里面，淋入高度酒，稍微的翻炒几下就可以了 。
辣椒还可以制作香蒜辣椒鸡肉，需要准备橄榄油，白酒，洋香菜，胡椒粉，盐，奶油，黑胡椒，海盐，白酒，辣椒，蒜头，鸡胸肉，意大利面，先把蒜头切末，辣椒切末，鸡胸肉切成丝，腌料放进鸡肉里面抓取均匀 ， 放置到入味，锅里面加水烧开，加一些橄榄油，把意大利面放进去煮开，大概4分钟左右关火，盖上锅盖焖8分钟左右就可以捞出来备用 。在锅里面加一些橄榄油和奶油块，热锅中小火把蒜末炒出香味，加一些辣椒末拌炒，火不要开的太大，鸡肉放进去炒到金黄 ， 加入意大利面拌炒几下，然后再加一些黑胡椒，海盐，白酒，出锅之前滴上橄榄油翻炒到酱汁乳化，这样就可以吃了，味道是很好的 。
辣椒的营养价值
辣椒的营养价值非常高，它里面含有辣椒碱，高辣椒碱以及维生素c，苹果酸，柠檬酸，能够达到治疗腹泻作用，对冻疮也有很好的调节效果，如果被毒蛇咬伤，那么吃一些干辣椒能够起到止痛消肿作用 。
【凉拌辣椒圈怎么做好吃】辣椒能够对消化系统产生作用，因为它里面含有辣椒碱，能够让口味变得更好，让消化功能得到改善 ， 有研究发现辣椒水会对口腔黏膜造成刺激 ， 让肠胃蠕动的速度变得更快 ， 吃完以后唾液的分泌也会增加，还可以让淀粉酶的活性增强，但不要吃得太多，否则就容易导致拉肚子，胃炎，肠炎，呕吐等情况出现 。
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