第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜 ， 花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时 。
第3步、煮好后泡半小时 。
第4步、把花生米捞出 。
第5步、切些芹菜?。懿范?，黄瓜丁 。第6步、锅中水烧开放入芹菜?。懿范§趟敕种永坛?。
第7步、迅速放入冰凉水中 。
第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里 。
第9步、然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘 。
###其它资料参考###做凉拌生花生米窍门：
主料：新鲜花生300g 。
辅料：小米辣1g，醋10ml ， 生抽3ml 。
凉拌花生米的做法步骤
1. 新鲜花生买回来剥出来 ， 然后去掉花生红衣 。
2. 在水里侵泡一会儿容易去皮，半小时搞定 。
3. 加点生抽、少许醋，小米辣切碎撒上去拌匀就可以了 。
拓展资料
制作提示
1.花生虽好，但吃多了不易消化 。所以要控制份量，吃多少拌多少 。炸好的花生可以用密封瓶装起来，要吃的时侯再拌 。否则被酱汁泡久了就不脆了 。2.刚炸好的花生不脆，要放凉后才会酥脆 。
推荐食用时间
午餐、晚餐
营养解析
花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸 。含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富 。
食物相克
花生+河蟹：一起吃易导致腹泻
花生+螃蟹：腹泻
###其它资料参考###苦菜拌花生的材料
苦菜100克、花生米300克、油、盐、糖、醋 。
苦菜拌花生的做法
1、首先将花生米洗净，沥干备用 。
2、将苦菜洗净，直接切成段，备用 。
3、随后就可以热锅了，当油温后了，将花生米放入锅中，等它的颜色变成深红色的时候就可以将之捞出了 。
4、随后将白砂糖、食盐放入花生中进行均价的搅拌 。
5、并将锅中放入适量的清水，随后将醋、白砂糖调成糖醋汁，随后将花生米、苦菜放入酱汁中就可以吃了 。
苦菜拌花生的食用功效
苦菜拌花生这道菜给人体带来的益处：增强免疫力、润肺止咳、增强记忆力等等的作用 。苦菜中的胡萝卜素含量很高 。从而具备了明目的作用，可以预防夜盲症 ， 是眼疾患者的佳品 。并且它所含的维生素C、钙、钾等等的微量元素，可以促进生长发育，从而维持了人体正常的生理活动，适当的食用一些苦菜，可以促进人体内抗体的合成，从而增强免疫力，预防了很多疾病的发生 。花生中的蛋白质含量很高，可以缓解皮肤的衰老 。这两者结合在一起，还能增强大脑的记忆力 。
苦菜拌花生是大家常吃的一道菜 ， 吃起来对大家健康会有一定好处，常吃能很好的改善多种身体不适 ， 特别可以帮助我们促进我们生长发育，大家吃苦菜拌花生还可以起到润肺止咳的效果，而且我们吃苦菜拌花生还能提高免疫力，大家不要错过 。
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