莲子排骨粥怎么煮 _莲子

排骨莲子粥怎么做？

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海带丝莲籽排骨汤做法
原材料：猪排骨250克，莲籽200克，海带丝100克
调味品：盐3克
海带丝莲籽骨头汤的作法
1、把猪排骨清洗切片，放入开水中汆烫后捞出，沥水备用海带结清洗莲籽清洗。
2、将猪排骨入锅，加适当冷水烧开，转小火慢炖40分钟后，放进莲籽、海带丝。
3、汤沸后转文火续炖40分钟，至食物软烂后，放盐调料就可以。
营养成分作用：养心安神
莲籽带心服用能合理清心火、养心安神猪排骨具备滋阴润燥、益肾补血补气的作用。此汤合适气血两虚、心神不安者服用。
海带莲子排骨汤的做法
海带丝的营养成分
海带丝具备化结、祛痰利湿、镇咳止喘、去脂降血压的作用。用以甲状腺结节、淋巴结结核、慢性支气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。
海带莲子排骨汤的做法
小提示
木耳和海带丝能一起吃:海带丝营养丰富，不光可治疗甲状腺碘缺乏而造成的症状，也有降血压、防动脉硬化、润肠、推动有害物代谢、减肥瘦身等功效。而木耳则有清热去火、柔肝生津止渴功效，二种食材若配搭服用，其营养成分可更为丰富多彩。海带丝和白芝麻能一起吃:二者同吃可美容护肤，延缓衰老，并对血液有清洁的作用

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【莲子排骨粥】
【食材】大米 120克，排骨 200克，莲子 30克，瑶柱 20克，盐适量。
【做法】
第一步准备煮粥的食材，大米和水的比例1:12，如果要煮出来的粥浓稠，那么大米和水的比例1:10 ，要莲子排骨粥稀一点，那么多加一些水。平时用砂锅煮粥，我都会提前浸泡一下大米，用盐和油拌匀浸泡2个小时左右。这次用了排骨，排骨本身有肉香味，不需要添加油浸泡大米。我准备用臻米电压力锅煲粥，大米不需要提前浸泡。莲子也不需要浸泡。
第二步瑶柱要用清水清洗干净，莲子要把莲子心去掉，莲子心有苦涩味，去掉莲子心煲出来的粥鲜甜。新鲜排骨用沸水冲洗一下，把排骨表面的油脂冲洗干净。
第三步所有食材加入臻米电压力锅，加入1.8升水，按下臻米UFO饭煲压力锅煮粥功能键，在压力锅模式下，排骨煮得软烂，莲子排骨粥肉香味浓郁，排骨的营养全部释放到粥水里。臻米UFO电压力煲自动排气，有降噪设计，排气很安静，在清晨用电压力锅煮粥都不会担心影响家人休息。这个压力锅还有预约功能，早上做早餐时间比较紧，可以用臻米电压力锅预约，要电压力锅煮粥。早晨起来不慌不忙地吃上一碗营养粥。
第四步电压力煲煮好粥后，放少许盐搅匀一下就可以品尝莲子排骨粥了。
霜降后，天气凉了，早餐不知道吃什么粥，不妨试试莲子排骨粥，记得别忘了加一些瑶柱，莲子排骨粥有瑶柱口感和营养都会提升。
###其它资料参考###莲子排骨粥可以加香菜。莲子排骨粥做法如下：
1、排骨洗干净，淹30分钟
2、莲子洗干净，劈开去中间的心（去掉心就不会苦）
3、加上混合普通大米，洗净后浸泡30分钟，可以变得更加软糯，花生浸泡一下，加入粥中可以增加香味
4、排骨和莲子先水煮开，马上香气扑鼻
5、将所有食材放入锅中，加大概三倍的水混合均匀后用高压锅煮，普通锅选择煮稀饭即可
6、煮好后加入盐，葱花，还有少量胡椒粉调味，然后就大功告成了。