第三，大火快速翻炒 。
许多人做菜的时候都喜欢用中火或者小火，其实做这种非常清脆的菜，大家需要用大火快速翻炒，只有这样才能够让包菜熟的更加快，也能够最大程度保留包菜的味道 。大家把包菜下锅之后一定要用最大的火，然后快速的翻炒，尽快放入一些调味料，等到一分钟左右就可以出锅了，千万不要炒的时间太长，不然包菜就会一点都不清脆了 。
第四 ， 放入一勺白糖 。
我们做包菜的时候肯定都发现了，包菜一点都不容易入味，有一些盐分都是浮在表面，根本就进入不到里面去，而且包菜的味道也会做的寡淡无味 。其实大家如果想要包菜的口感更加丰富，一定要在包菜里面加入一勺白糖，这样才能够让包菜的口感更有层次，吃起来也会更加的美味 。
【包菜煮多久熟】相信有许多人都喜欢吃包菜 ， 但是又很难做出饭店里的味道，其实饭店里的包菜做法是非常简单的，都是遵循上面这四点 。只要大家按照这四个方法来做的话 ， 绝对能够做出好吃的炒包菜 。如果你还不会做炒包菜的话，就按照上面这四个方法试一试吧，这样做出来的炒包菜绝对会被家里人夸赞的 。
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