叶形椭圆 ， 叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝 ， 叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称 ， 这是纯种特征之一 。属于半发酵茶类 。
具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会 。
5、东方美人茶
东方美人茶是台湾独有的名茶 ， 又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品 ， 一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩 。
主要产地在台湾的新竹、苗栗一带 ， 近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区 。东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙 ， 就赐名“东方美人茶”了
参考资料来源：
百度百科——云雾茶
百度百科——雀舌茶
百度百科——黄山毛峰
百度百科——铁观音
百度百科——东方美人茶
###其它资料参考###贡茶，是中国历代各地方政府进贡给皇室的产品，自然是要往好、往精细的活儿里做历经了千年发展 ， 不少曾经的贡茶产区依然茶事繁荣，但俗话说“绿叶不忘
根的情”，那些曾经鼎盛一时的贡茶园，你知道有哪些吗？如今它们过得还好吗？
1.杭州西湖 老龙井御茶园
早在唐代陆羽所著的《茶经》中，就有记载杭州天竺寺和灵隐寺产茶，到了宋代 ， 共有三款茶（上天竺香林洞产的香林茶、宝云洞产的宝云茶和下天竺白云峰产的白云茶）被列为贡品 。
清代康熙皇帝在杭州创设“行宫”，把龙井茶列为了贡茶，年年入京，据说乾隆皇帝更钦点杭州狮峰山下胡公庙前的十八株茶树为“御茶” 。
基于“十八株御茶” ， 杭州市政府在风景秀丽的西湖风景名胜区内建立了一座老龙井御茶园，将这十八株茶树围葺起来，供游人观赏 。不过虽然地儿是这个地儿，“十八株御茶”确是后人移栽的茶树，真正的“十八株”早就在解放后的“除四旧”浪潮中死去 。
随着国家发展 ， 如今老龙井御茶园俨然是杭州市重要的接待中心，接待过许多领导人和名人 。目前，只要不涉及重要接待项目，民众也可以在老龙井御茶园茶馆消费品茗，约上家人或朋友三二，品一杯豆香四溢、爽口清甜的龙井茶 。
2.四川雅安蒙顶山 皇茶园
“扬子江心水，蒙顶山上茶 。”蒙顶山产茶历史由来已久，种类丰富，无论哪种，几乎都是采制精细、品质优异的茶品，从东汉起，蒙顶茶就是供给地方官员的上等茶叶，从唐代开始，蒙顶茶开始作为贡茶进贡皇室并一直延续至清代 。
据说清代时，采制蒙顶贡茶极为讲究 。
每年春芽发出，地方官员便会着朝服，率领僚胞和寺院的和尚们上山祭拜 。礼毕之后便开始采摘，不过只允许采摘三百六十叶 ， 之后送给茶僧们制作，制茶时，寺庙森僧人们还得同时盘坐诵经，最后成品贮藏在银盒之中送往北京，这种贡茶叫“正贡”，专贡给皇帝，每年只得这么一次 。而“正贡”之后采摘的茶，才是给皇室成员享用的一般贡茶 。
相传汉代甘露大师吴理真在蒙顶山上种植了七株茶树，成为中国历史上第一批人工种植的茶树 。宋孝宗淳熙十三年（1186年），将七株茶树所在小茶园命名为
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