但是小编今天给大家带来的这款海带包子 ， 只要大家学会了再也不怕早上吃不上早餐了 。只要头天晚上包好放入冰箱冷藏，第二天起床的时候打开蒸锅蒸包子，等自己洗漱完成也同时能吃到热乎乎的包子了 。
所以今天分享给大家这道海带包子的正确做法快来学习下吧 。
首先准备需要用到的食材：面粉，新鲜的猪肉 ， 酵母粉，海带 。
需要用到的调味料：盐 ， 葱，花生油 ， 香油，姜 。
海带包子的制作方法：
第一步：准备一个和面的盆，将酵母粉放入碗中加入适量的水搅拌 。盆中加入适量的面粉，慢慢的放入酵母粉，再用筷子搅拌进行和面，水要适量的放入 ， 在将面粉揉成光滑的面团放盆中，盖上保鲜膜进行发酵至两倍大即可 。
第二步：盐渍海带放到盆里清洗，盐渍海带清洗干净和鲜海带一样，不会有咸味 。
第三步：清洗好的海带放在菜板上切成丝，在剁碎 。
第四步：将购买的五花肉清洗干净，剁成肉馅即可 。可以提前叫老板帮你用机器打成肉馅，这样不用自己剁了 。
第五步：将剁好的肉馅和海带放入适量的葱，姜，盐，在放入适量的香油，花生油进行搅拌，切记要往一个方向进行搅拌 ， 不可一会正一会反方向搅拌，这样肉馅会不入味，吃起来口感也会不好 。
第六步：将发酵好的面团进行揉至排气，在揉成长条，用刀切成小剂子 。再用擀面杖擀成薄皮，要中间厚两边?。蝗恢屑浔“庀谑本突崧┏隼?。
第七步：将包子皮上放入准备好的馅料 ， 用手指转着顺着变收紧口即可 。
第八步：放在盖帘上盖上湿布进行二次发酵，这个是包子皮柔软最重要的一步 。
第九步：锅中放入适量的水锅中放入蒸屉，将蒸屉上刷一成油这样避免包子粘在蒸屉上，再将包子放入蒸屉，大火烧开转入小火盖上锅盖 ， 蒸至十五分钟时间到后关火闷三分钟即可 。
这道海带包子就制作完成了，猪肉和海带的搭配一点不腻，吃起来特别软滑爽口，咬一口都是满满的满足感 。
小贴士：
二次发酵是包子柔软的重要步骤 。
冷水上锅，是为了防止蒸馏水过多淋湿包子形成死面包 。
每家都有自己的口味，放入调料时可以放入适量的酱油即可 。
###其它资料参考###1.合理搭配 。
有人认为，饺子纯肉馅或馅里肉越多，饺子就越香 。其实不然，从营养角度讲，纯肉饺子馅并不好，不利于消化吸收 。给肉馅里加些蔬菜，不仅味道好，被吸收率也可提高到80％左右，营养更全面 。肉属酸性，菜为碱性，利于平衡 。蔬菜含有纤维素，还可促进人体肠胃蠕动，有助消化 。蔬菜营养丰富 。蔬菜含有多种维生素、纤维素、微量元素等 。如白菜含有维生素A、B、C、D和钙、磷、铁等矿物，荤素皆宜 。它还有通利肠胃、除胸闷、解酒的药效 。韭菜含有丰富的维生素A、B、C、糖类、蛋白质等，还含有一种挥发性精油及硫化物 ， 不仅味道鲜美，有特殊的香味，还有温补肝肾、助阳固精的作用 。它能刺激肠胃、引起消化器官兴奋 ， 增加食欲 ， 又能杀菌 。
2.比例适当 。
一般来说，饺子馅的肉与菜的比例以1∶1或1∶0.5为宜 。不要把菜汁倒掉 。据测定，大白菜去汁后维生素会损失60％以上 。若倒掉菜汁，几乎是把大白菜、萝卜中大部分维生素扔了 。
把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉内，然后放上菜搅匀 。若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅（盆）里，加入食油（菜子油）轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和佐料 。这样，既保留了营养 ， 饺子馅也会鲜嫩适口 。若是韭菜肉馅 ， 菜馅用油拌和后，再把拌好的肉馅（已放足盐）倒入，混合均匀即可 。菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水 。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜 ， 又有一点汁水 。
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