###其它资料参考###烤手抓饼卷肠怎么做，外酥里嫩，一口一个不想停嘴呢？北方地区气体越来越干躁，气温变化也非常大，前几日我家闺女感冒发烧，打喷嚏流鼻涕接下来就是连咳3天，这种日子不爱吃饭 ， 脸蛋儿快速的就变瘦了一圈，可把我心痛坏掉 。这一周发烧感冒见好，我赶紧给她做点好吃的，补一补 。今日跟小伙伴共享一道孩子爱吃的小零食，简单易做味道好，外酥里嫩掉渣滓，作法非常简单，自己喜欢的看一下吧 。
花式吃手抓饼，共享最简单做法，外酥里嫩，一口一个不愿停嘴 。前几天吃商?。?见到台湾手抓饼在大主题活动，买一送一特性价比高，就随手购买了几袋 。实际上台湾手抓饼是一个非常好的食物，不但能煎来吃、烤着吃，还能用它做各种美食 。
今日的这个做法比较简单，一学就会，用来裹着鱼肠一起烤 ， 表皮松脆，里面美味，10分钟就能够上菜了 。这个时候你也可以去收拾一下环境卫生 ， 切个新鲜水果 ， 煮个蛋，把早晨这一点时间利用好啦，自己做幸福快乐早饭，唤起小孩的胃，一上午都能量满满，女儿最喜欢这一口了 。
【烤台湾手抓饼卷肠】【食物】1张台湾手抓饼，2根红极参鱼肠，蛋清粉少量 ， 黑芝麻粉少量，薄荷适当（装饰设计用） 。【作法流程】
第一步提前准备所要食材 。这儿需要用到的是红极参鱼肠，我家闺女较为爱吃这一款 。将鱼肠切割成段儿 。将台湾手抓饼坯子切成块 。我选的是葱段香味的台湾手抓饼，自然原味的还可以 。取下一小块，慢慢地抻长 。
第二步将切成小块的鱼肠放进最宽的那一部分的饼皮上 ， 然后就卷，尽可能卷紧致一点儿 。将处理好的肠卷摆在烘烤盘上 。外皮涂上一层蛋清粉 。再撒一点黑芝麻粉 。电烤箱预热至180度，烤10分钟就能够公布啦 。
小提示：饼皮尽可能卷得紧一点儿，烤的时候不会非常容易散 。烤箱温度不一样，如果觉得把握的不太好，能够装个温度表 。假如饼是冷冻的 ， 可以适当增加一下烤制的时间也 。
###其它资料参考###清理苦肠:小肠里有很多粘液，所以这一步清理很关键 。我们首先要做的就是把苦香肠翻过来，在苦香肠的内外撒上适量的面粉，不断揉搓 ， 然后用清水清洗干净备用 。配料:苦香肠、白糖、米醋、盐、香葱、香菜、小米椒、花生油 。
做法:1 。首先，准备好所有的材料 。
2.将准备好的苦香肠切丝放入碗中 。
3.洋葱和香菜清洗干净后，切碎放在苦香肠上面 。
4.加入适量的盐、糖和米醋搅拌均匀 。
5.加入适量小米椒和热花生油搅拌 。
蒜泥苦香肠
配料:苦香肠、蒜、酱油、盐、米醋 。
做法:1 。先将准备好的苦香肠切片备用 。
2.将大蒜剁成蒜泥放入碗中，然后加入适量酱油和醋搅拌均匀 。
3.将苦香肠切开 ， 蘸上蒜泥 。
胡椒煎苦香肠
配料:花椒、苦香肠、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉 。
做法:1 。先将购买的苦肠切片 。
2.锅中加入适量的油 。油热了，放入苦香肠翻炒 。
3.加入适量的盐和胡椒粉继续翻炒 。
4.最后加入适量酱油上色 。
炒洋葱和苦香肠
材料:苦香肠、葱、蒜、蚝油、盐、干辣椒、姜片 。
做法:1 。准备好所有材料 。
2.将你需要的所有材料，包括蒜片、洋葱片、姜片和干辣椒切成小块备用 。
3.将购买的苦香肠切片备用 。
4.锅中加入适量的油 。油热后，将切好的苦香肠放入锅中炸熟 。
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