“也只有中国，能把早餐纪录片拍四季还不重样吧”( 三 ) _刘雨

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11月7日，《早餐中国》第四季在腾讯视频播出，目前，共播出20集，豆瓣评分8.9分。
在社交媒体上，不少网友给出了好评，“特别下饭”“很走心”“疫情期间看到这样的纪录片，看到勤劳的人们各自生活的样子，很珍贵。”

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但也有部分网友认为，纪录片中呈现的美食细节太少，显得早餐店的故事喧宾夺主。

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在王圣志看来，美食不是《早餐中国》的全部，他对观察者网表示，“你说大家真的是因为那些食物才来看的吗？那些食物也不是什么精致餐饮。他们真的会完全被食物吸引？不是的，他们是被日常生活的美好给吸引。”
“疫情之下，早餐让我体会到日常生活的可贵”
《早餐中国》每一季都有一个主题，从“一朝一食，打卡幸福”、“我认真做，您慢慢吃”、“太阳照常升起”，而这一次，是一句简单的问候，“早安，这热气腾腾的人间” 。
第四季拍摄与疫情高度重合。王圣志坦言，“疫情对早餐店的影响特别大。因为对坐在店里吃早餐很多人心里有了恐惧，所以，以前拍两天就能拍到很多人自由自在、喜笑颜开的那些画面，现在至少比平时多花一到两天的时间才能拍到这个画面。你认真的观看吃早餐的人，他脸上的情绪都没有前三季好。”
凭借疫情这个“借口”，王圣志也偷了个懒。2019年4月到2020年10月，短短1年半时间，《早餐中国》完成了前三季的播放。可第四季直到最近才姗姗来迟。
谈及当时的感受，王圣志直言，拍完三季“厌倦”了， “好像一直在重复自己，在创作上带来的厌倦感是很强烈的。”
“消失”一年半的时间里，王圣志比以前更高产。他拍摄了《文学的日常》《中国这么美》等节目。
评分高达8.1分的《文学的日常》将王圣志从身边的疫情中带往精神的远方，《早餐中国》却不断将他拉回日常。
“我记得拍摄《文学的日常》时，刘亮程妈妈端着一碗朴素的面条出来。那一刻，我突然意识到因为疫情，现在再回头看日常生活是多么珍贵，捍卫日常生活变得多么的重要，而早餐就是一天当中的第一个点。”

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那一刻，让他下定决心拍摄《早餐中国》第四季， “我一定要借美食这个载体来表达日常生活的珍贵。谁不热爱生活呢？”也因此，有了“早安，这热气腾腾的人间”这个主题。
王圣志“缺席”的一年半，正好也是国内美食纪录片涌现的时刻。打开各大平台的纪录片频道，放眼望去，全是美食。
但与几年前美食纪录片总能引发共情与向往相比，如今，谈及美食纪录片时，质疑声出现了：美食内容越来越丰富，纪录片内核却越来越单一。