鸡蛋灌饼夹火腿的做法步骤图，怎么做好吃？用料
鸡蛋1个
手抓饼1个
火腿3片
蒜蓉辣酱适量
鸡蛋灌饼夹火腿的做法
火腿的切片 ， 5毫米厚片，放入油锅两面煎 。
火腿煎至微焦变色，沥油备用 。
热锅，放入手抓饼，中火煎至微熟，翻面 。
将手抓饼挑起薄薄一层，把打好的蛋液灌入手抓饼中，翻面将鸡蛋煎熟 。
将三片煎好的火腿卷入手抓饼中 。蒜蓉辣酱或者其他酱料 ， 可以按个人喜好进行选择 。火腿和面饼都是咸的，不放酱也是可以的 。
当当当当，热腾腾的鸡蛋灌饼夹火腿就出锅了 ， 配上个果汁或者牛奶，再完美不过了 。
小贴士
步骤分解的多一些，做起来其实很简单，早起五分钟，绝对能搞定 。早餐，不要吃太咸哟 。
鸡蛋饼里面卷的蔬菜，可以随自己的喜好，自己想吃什么就放什么今天早餐用土豆、青椒、胡萝卜、小香肠炒了一盘菜；用面粉、鸡蛋和小葱 ， 烙了4张鸡蛋薄饼，菜往饼的上面一放，把它卷起来 。从中间一切两半，看得见的红绿蔬菜和香肠，你会忍不住咬上一口，醇香的口感，好满足 。有蛋有菜有肉，营养丰富又健康 。早餐配上蒸红薯和绿豆粥 ， 粗细粮搭配，营养均衡又美味 。关键是快手早餐，好吃又营养丰富，这款饼特别适合老人和孩子食用 。如果你也想试试，就赶快动手吧 。[鸡蛋卷饼]主要食材：面粉100克、清水120毫升、鸡蛋2个、小葱、盐适量卷饼的食材：土豆1个、小香肠1根、胡萝卜半根、柿子椒半个制作过程：1、准备食材 。家里种的小葱就剩几根了，揪下来洗净 ， 切碎；两个鸡蛋打入碗里；大点的碗里放入100克普通面粉；还有清水120毫升备用 。2、先将食盐撒入面粉中，搅拌均匀；将鸡蛋倒入面粉里；清水边倒边用手动打蛋器搅拌 。3、打蛋器不停地搅动，直到无干面粉和小颗粒的稀面糊，倒入小葱碎 ， 搅均匀 。4、面糊制作完成，先放到一边静置 。利用这段时间，来把卷饼里面的蔬菜准备好 。土豆1个洗净去皮，切片切条；小香肠1根切成细条；胡萝卜半根也切成细条；柿子椒半个，也切成细条备用 。卷的蔬菜不能切太细的丝状，而是切成条状，为了是咬起来有嚼劲 。5、平底锅烧热后 ， 刷薄薄的一层食用油，用汤勺舀两勺倒入锅中，快速将平底锅端起来，转动面糊成圆形状，也可用木铲摊平 。6、饼的大小可根据个人喜好 ， 饼的厚度也可做调整 。随意吧 。（想吃厚的饼，水要少放一点；想吃薄的饼就再添加适量的水来做调节）一面定型后，翻面烙另一面，两面上色变金黄色即可出锅 。7、从第二张饼开始 ， 摊的饼大了些 ， 这样正好可以制作4张鸡蛋饼 。8、鸡蛋饼全部制作完成，摞在一个盘子上待用，可以用棉质的屉布盖上，避免吹干影响口感 。9、炒锅烧热后，倒入适量食用油，葱花爆香后，将胡萝卜和土豆条入锅中翻炒，变软后，放入柿子椒和小香肠，搅拌均匀后，撒上适量的食盐 。10、翻炒均匀即可关火出锅装盘了 。11、取出一个鸡蛋饼，将炒好的菜摆在饼的中间位置上，从下往上卷起，用刀在长卷的中间切一刀 ， 这样更便于食用 。12、成品图 。两张鸡蛋饼卷成卷，我和孙女一起举着吃；而另两张鸡蛋饼，先生直接就着菜来吃的 ， 好像这样他更随意 。友情提示：1、鸡蛋饼里面卷的蔬菜，可以随自己的喜好，自己想吃什么就放什么，最好是有荤有素，只要是新鲜的有营养的就行 。2、鸡蛋饼的薄厚可用清水来做调节 。水多鸡蛋饼就会很薄，水少鸡蛋饼就会厚一点
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