肉饺子蒸多久才熟?？肉饺子蒸10-20分钟左右才熟 。
蒸现包现做的肉饺子，其外皮和馅料都是常温，时间相对会短一些，只需将饺子放入蒸锅中，烧开水，然后等待10分钟左右即可熟 ， 不得少于8分钟，否则肉类中的细菌、寄生虫等有害微生物还不足以被杀死，吃后存在健康风险问题 。
蒸饺子注意事项
1、在蒸饺子之前 ， 可以用刷子在饺子的表面刷一层油，因为油脂可以避免饺子在蒸制的过程中出现水分蒸发过于严重的情况 ， 防止饺子发干，且它还有锁鲜的作用，这样蒸出来的饺子会更加的美味 。
2、另外蒸饺子特别是肉馅饺子的时候，一般蒸制的时间不能过长，基本上蒸个10-25分钟即可 ， 蒸制的时间过长会导致饺子中的水分变少，外皮也会变硬，口感相对较差 ， 因此，蒸制的时候是非常有必要掌握蒸制时间的 。
以上内容参考百度百科-蒸饺子
肉饺子要蒸蒸15分钟左右 。
蒸饺子的时候 ， 如果是素馅饺子 ， 一般15分钟就可以蒸好 。肉馅的饺子，因为一般肉都不容易熟，所以需要至少蒸20分钟以上 。除此之外，饺子的大小也会影响到时间，出锅的时候可以再利用里面的热量闷三分钟左右出锅即可 。
###其它资料参考###1、猪肉馅饺子蒸20分钟能好 。
2、肉馅的蒸饺放到蒸锅里面 ， 一般都是在15分钟左右的时间，为了保证肉可以熟透，要蒸到20分钟左右 。蒸饺可以放到冰箱里，进行冷冻储存，一般可以储存4-5个月的时间，在食用的时候可以直接把张角从冰箱中拿出来放到蒸锅里，不用化冻 。
###其它资料参考###【猪肉饺子蒸多久】一般生活中常规大小的肉馅冻饺子蒸个15分钟左右就可以了，但如果皮比较厚并且冻的时间比较长，那么建议蒸20分钟左右再吃 。同样情况下常规大小的素馅冻饺子一般蒸10分钟左右即可，若是皮比较厚且冻的时间比较久，一般建议蒸15分钟左右 。
冰冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入饺子 ， 一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15-20分钟 。
扩展资料：
煮饺子的方法
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力 。
2、煮沸水才放饺子下锅 ， 要不时充分搅拌，防止饺子粘锅 。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后 ， 添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可 。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态 ， 饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟 。
5、速冻饺子冻的时间太长 ， 饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟 ， 还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子 。
###其它资料参考###1、冷冻的猪肉饺子要蒸20分钟左右，新鲜包好的15分钟 。
2、猪肉饺子含肉量较多，猪肉难熟，要素饺子煮的时间要长 。蒸的过程中容易出现饺子皮粘连，饺子的摆放应当疏松，不宜靠太近 。冷水下锅，饺子受热均匀，蒸出来的饺子口感相同，不会夹生 。
###其它资料参考###1、肉馅饺子在蒸锅的水烧开之后再蒸15分钟即可 。
2、一般蒸饺子，肉馅的蒸的时间要比素馅的要久一些，素馅饺子蒸10分钟 ， 而肉馅饺子要蒸15分钟，因为肉类中的蛋白质本身比蔬菜要难熟一些，而且肉类如果没蒸熟 ， 吃了会加重经消化负担，甚至会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫 。
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