###其它资料参考###茶叶如果在回南天受潮，需要马上对进行分拣，根据受潮的情况把茶叶分开来 。未受潮的茶叶即刻密封起来存贮，受潮的茶叶可以用吹风筒进行均匀烘吹，注意温饱要控制在30度以下，因为温度太高，会把茶叶的香气蒸发掉，茶香就会受到影响 。然后等回南天结束后，需要把烘吹过的茶叶，拿出来铺在通风且干燥的地方晾干，这样，就可以挽回受潮的茶叶 。
每每一到回南天，着实给生活带来很多不便，潮湿的天气让人的心情跟着变得压抑不说，还得担心湿气入侵到房屋内损毁喜欢干燥的物品，例如对家中存在茶叶的人来说，更是觉得烦恼 。但烦恼归烦恼，切记要赶在茶叶受潮前，对茶叶做好保管工作 。而且，保管工作要提前，赶在回南天季节快来临之前 。
茶叶保管讲究方法，在回南天来临之前 ， 应该先预算出回南天期间需要饮用的茶叶量，然后把这部分的茶叶量单独预留下来 。而其他的茶叶用专用的茶叶保管容器进行密封 ， 或者用真空的保存方式保存 。存放的时候不能把存茶的容器直接放在地面，可以用木架或者纸皮箱和地面隔离开 ， 至少要和地面隔离10厘米以上，这样才算把茶叶保存得宜 。如果有条件，最后在存放茶叶的房间安装上空调，时不时打开抽风去湿功能，则更利于茶叶保存 。
如果在回南天来临时 ， 茶叶来不及密封，则需要检查茶叶是否已经受损 。如果打开茶容器 ， 能闻到明显的茶叶芳香 ， 说明茶叶还未受潮 。如果闻不到芳香且有异味，则证明茶叶已经受潮 ， 应立即用前面说到的的方法进行挽回 。虽然茶叶受潮后可以用烘吹晾干的方式把潮气逼走，但终究对茶香多少会有些影响，所以 ， 最好还是赶在茶叶未受潮前做好保管工作 。
###其它资料参考###茶叶受潮湿影响，如果不发霉，还是仍然可以恢复饮用 。茶叶一旦受潮，就不能暴露在阳光下 。这也是为什么人们常说茶叶受潮以后就不要晒干的原因 。尽管暴露在空气中可以去除水分，但它会产生“阳光味”，使茶叶失去原有的味道，味道会变得不好喝 。那么对于受潮却没有发生霉变的茶叶到底该怎么办呢？
根据茶区农民的经验 ， 对于那些受潮的茶叶来说，相比在阳光下晒干，重新再炒一下一下茶叶的效果更为经验 。并且，炒茶叶的锅也比较的有讲究 。用煮过稀粥的锅比用水清洗要好 。取而代之的是，用干净的刷子清洁饭锅 。然后将受潮的茶叶放入锅中，用文火慢慢炒 。
这种方法不仅能退潮，还能恢复原来的茶香 。在锅上放一层纸莎草，用小火烘烤茶叶，这样对茶叶本身味道的影响较小 。对于那些不会炒茶叶的人来说 ， 可以用另外一种方法恢复茶叶本来的味道 。
用来盛放茶叶的纸可以放在炉子或小锅炉的顶盖上，潮湿的茶叶可以均匀地铺在上面晾干 。但是，应注意烟柱或蒸汽熏蒸而避免阳光的直射，否则尽管茶叶是晒干了，但是就是去了他本身的那种风味了哦 。
因此，对于家中爱喝茶的人来说，在一定的必要的情况下，还是可以尝试着学会自己炒茶哦 ， 毕竟茶叶受潮的情况还是比较常见的，很多时候我们购买的茶叶也都比较昂贵，直接扔掉也会可惜的 。
###其它资料参考###最好不要日光暴晒，将湿了的茶叶炒干或者烘干都可以 。
茶叶和水是天生的好搭档，但是在保存过程中，茶叶是万万不能“见水”的 ， 一旦茶叶在保管过程中进入了水分，轻微受潮会导致茶叶失去原有风味，白白浪费一杯好茶，如果比较严重的话，茶叶受潮霉变还会产生毒素 。但并不是说茶叶只要“见水”就不能饮用了，茶叶“见水” ， 没有霉变，还是可以饮用的 。这就需要稍微处理一下，具体方法如下：
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