金针菇的菇怎么写( 四 ) _蘑菇

###其它资料参考###金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软且弹性；菌盖呈球形或者扁半球形，直径1.5-7厘米，表面有胶质薄层，湿时有粘性，色呈白至黄褐色；菌肉呈白色，中间厚，边缘薄，菌褶呈白色或象牙色；菌柄呈白色或淡褐色，长3.5-15厘米。
金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。金针菇中所含的蛋白质及多糖还有降低血压、预防肥胖、糖尿病和动脉硬化的作用。