芋头排骨高压锅压多久

芋头煮排骨用高压锅煮要多长时间?

芋头排骨高压锅压多久

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芋头煮排骨用高压锅煮要25分钟
材料:芋头,排骨,葱,姜配料:料酒 , 生抽,老抽,白糖排骨300克,小芋头200克、盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、料酒5克1、小芋头去
皮,洗净备用 。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段,用清水浸泡2小时后冲净血水,捞出,加料酒氽水备用 。2、锅内加水,下入葱、姜、汆好水的排骨煲至七成熟 , 加入小芋头,炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可 。
芋头排骨高压锅压多久

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用高压锅芋头炖排骨的做法如下:
准备材料:猪肋排、荔浦芋头、盐、姜片、料酒、新会陈皮 。
一、先来处理排骨:把猪肋排用清水冲洗干净后 。
二、放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水 。
三、直接把排骨倒出,用温水冲洗干净 。
四、芋头先用刨子把外皮刨干净切下,这是准备好的主要食材:芋头和排骨 。
五、取一个砂锅,把焯水后的排骨和姜片放入锅中,加入少许料酒和适量冷水,注意水一定要一次加够 。
六、提前半小时左右用温水把新会陈皮浸透泡软 , 并且用小刀刮去陈皮内囊的膜 。
七、把陈皮也加入砂锅中一起炖煮 。
八、翻滚10分钟后倒入高压锅 。
九、待高压锅出气后即可出锅享用了 。

###其它资料参考###烹饪前浸泡10分钟左右,用放血水浸泡,然后用热水冲洗 。肋骨几乎是干净的;
水、葱、姜、蒜、盐 。如果觉得颜色淡 , 放点酱油,把排骨放进去,大火煮开,小火炖30分钟左右,喜欢有嚼头的20分钟左右 。出锅前用筷子把瘦肉扎起来,扎起来很轻松!
具体做法如下:
1.排骨提前用清水浸泡1小时,15分钟换一次水 。
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2.把大排骨换成刀,剁成小块 。
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3.将排骨放入冷水中 。
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4、大火烧开 。
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5.撇去血沫
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6.将姜片、葱段、桂皮、八角放入高压锅 。
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7.炒锅放油,放入冰糖 , 煎至冰糖融化成焦糖色 。
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8.把下面的肋骨翻过来 。
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9.加入红烧酱油,翻炒上色 。
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10.加入料酒,煮开后关闭 。
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1.将排骨倒入高压锅,加入800毫升排骨汤,加入2茶匙盐 。
12、气体加压20分钟后 。
13.把压好的排骨挤出来,就可以直接吃了 。也可以取出一部分汁液,在煎锅里勾芡,浇在排骨上 。
###其它资料参考###1、先把高压锅洗净 , 芋头洗净 。
2、往高压锅里加水 。
3、把洗净的芋头放到锅里 。
4、开火 。
5、煮约八分钟关火 。
6、焖三分钟后即可出锅 。
注意:
高压锅只要一上蒸汽,就应把火放?。中拇蠡鸹嵩黾痈哐构奈O招?nbsp;, 因为锅里面的压力是一定的,多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉,对燃气是一种浪费 。
高压锅使用小贴士:
(1)盛物勿超量 。锅内压力产生时,几乎没有安全缓冲空间 。继续加热,压力随之增高,引起爆炸 。按厂家说明书要求,锅内食物不能超过总容积的2/3,最好不超过1/2 。
(2)每次加盖之前,都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通 。如对光看不到亮,吹气也不畅,肯定堵塞了,一定要排除堵塞之后才能加盖 。

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