###其它资料参考###淡奶油其实也就是动物淡奶油 ， 相对植物奶油来说是更健康的 。但是淡奶油需要打发，而且打发的时候要加糖，打发之后用法跟植物奶油就是差不多了，而且淡奶油的溶知点比植物奶油低 。雀巢淡奶油是比较出名的，而且多数是电动打蛋器打发 。那么，雀巢淡奶油可以手动打发吗、手动怎么打发、要多久？
雀巢淡奶油可以手动打发 ， 要用手动打蛋器来打发才行，但是这个过程会很辛苦，起码要30分钟左右的时间才能打发好 。
手动打发雀巢淡奶油之前 ， 应该把淡奶油放进冰箱冷藏一下，这样可以降低淡奶油的复温度，然后取出冷藏的淡奶油 。在淡奶油中加入全脂奶粉，然后加速打发速度 。打发到淡奶油的体积慢慢膨大 ， 而且粘稠到不能再流动了，就用勺子刮一下，看到细制滑的表面，这样就打发完成了 。
【用手打发奶油要多久】打发淡奶油的时候要注意 ， 倒入的淡奶油液体要超过打蛋器的一半以上，不然就容易有空气打进去，就会出现油水分离 。手动打发淡奶油花费的时间大，而且打出的效果没有电动打的好，可以说这是不现实的操作，最好还是用电动打蛋器打发 。
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