功效：补血，滋阴，安胎 。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等 。
砂仁肘
原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量 。
做法：
1、肘子刮洗干净，沥尽水分 ， 用竹签插满小眼 ， 葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉 。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时，中间翻一次 。
2、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉 。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内 。
3、放上葱、姜、料酒 ， 置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上 。
4、上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥 。食用时再切成薄即可 。
孕早期吃什么好
要点一：供给充足的热量
女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响 ， 需要有充足的热量的摄入 。孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给 。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等 。
要点二：供给充足的蛋白质
胎儿大脑的发育离不开蛋白质，孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物 。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等 。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全 。
孕妇应孕初期可以多吃以上食物保胎 。
要点三：摄入充足的维生素
女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素 。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入，缺乏维生素B会影响蛋白质的代谢和胎儿软骨的形成 。
富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪 。
孕初期可以吃以上食物补充维生素，安胎养身 。
要点四：营养全面,搭配合理
怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则，避免营养不良或营养过剩 。注意少量多餐，食物烹调清淡 ， 避免食用过分油腻和刺激性强的食物 。
总之 ， 合理全面的营养能，提供胚胎各器官发育所需要的各种营养素同时，还应考虑“早孕反应”的特点，食物要适合孕妈的口味 。
###其它资料参考### 怀孕初期菜谱
怀孕初期菜谱，孕早期的时候女性需要的营养成分不是很多，但是孕妇孕早期会发生妊娠反应 ， 所以孕早期的饮食应该起到开胃的作用，下面看看怀孕初期菜谱及相关资料 。
怀孕初期菜谱11、早餐
早餐是非常重要的，所以孕妇要重视早餐的搭配 ， 多吃富含纤维全麦类食物和优质蛋白质的食品，如奶类、鸡蛋，淀粉和蛋白质的搭配比例最好是1:1 ， 同时还要搭配一些蔬果，或者一杯果汁，这些食物富含维生素 ， 并能持续提供能量 。
孕妇如果没有足够的时间准备早餐，可以选择玉米饼、全麦面包、馒头、小米粥、红豆粥、玉米粥作为主食，然后根据个人的喜好搭配上鸡蛋、牛奶、豆浆、西红柿蛋汤或紫菜蛋汤等等 。
2、午餐
主食是必须的 ， 粗细要合理搭配，可以选择糙米饭、红豆大米饭、小米饭等其次是富含蛋白质的食品，如瘦肉、豆腐、鸡肉、鸡蛋、鱼虾还有就是蔬菜、蔬菜可以是炒的.，也可以是煮的 。水果一般是饭后吃 。注意少油、少盐 。
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