桑椹做什么果汁 _桑葚

桑葚汁怎么做？

文章插图
主料：冰糖20g，白糖10g
调料：柠檬1个，长寿深山野蜜适量
桑葚果汁的做法：
1、把桑葚清洗干净，加入白糖腌制10分钟。
2、把腌制好的桑葚放入锅中，加入清水没过桑葚。
3、大火煮开，转小火煮至15分钟。
4、关火后，用勺子按压使桑葚软烂出汁。
5、挤上柠檬汁。
6、加入蜂蜜。
7、第一次滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟。
8、再次过滤，滤出桑葚籽。
9、漂亮醇香的桑葚汁就好啦，冰镇一下，味道更好。

文章插图
食材用料
桑椹100克
红糖适量相克食物
白糖适量相克食物
桑葚果汁的做法
桑葚果汁的做法图解11.桑葚洗净
桑葚果汁的做法图解22.先放适量白糖把桑葚腌制十分钟
桑葚果汁的做法图解33.放入锅内放适量水开始煮
桑葚果汁的做法图解44.待桑葚煮致变色有点熟的时候开始用工具把桑葚按碎
桑葚果汁的做法图解55.像这样桑葚汁完完全全煮出来加适量红糖煮即可
桑葚果汁的做法图解66.用漏网把桑葚汁过滤出来
桑葚果汁的做法图解77.一杯酸甜可口又有营养的桑葚果汁就做好了
###其它资料参考###正宗桑葚酵素果汁原料
桑葚、白砂糖、蜂蜜、玻璃瓶（或陶罐）
做法
1、桑葚洗净后晾干水分，玻璃瓶洗净后在阳光下晒干，要确保玻璃瓶是干燥无油的。关于容器的选择要特别说明一下，水果在发酵后瓶内气体会膨胀，所以一定要选择质量较好，足够结实的瓶子，以防止瓶子爆裂伤人。
2、桑葚果和白砂糖按照2:1的比例（1斤桑葚:半斤糖），混装在一起，最后加一些蜂蜜。水果发酵后瓶内气体会膨胀，所以不要装得太满。
3、蒙上保鲜膜，旋紧盖子，在阴凉通风的地方放置三个星期以上即可。
4、吃的时候要用干燥无油的勺子取用，随即盖紧瓶盖。饮用果汁时可加少量水稀释，或者加些冰块口感更佳，果肉也可一同食用。

###其它资料参考###材料：
桑葚、冰糖(桑葚量的1/3)、柠檬半个。
做法：
1、桑葚洗净后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至开，加入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。
2、煮开后即可盛出部分汤汁，过滤掉果肉即为桑葚汁，可直接饮用，冷藏后味道清爽甜美。
3、剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干，即桑椹酱，保留大颗粒桑葚口感较好，可制作或搭配各式点心。
洗桑葚需要非常小心，因为那浓到发黑的紫，很容易染到它所触到的任何物体，然后固执地在那里留下印记，不再消失。
###其它资料参考###1 桑椹汁吃得吗当然吃得。
桑椹汁是用新鲜桑椹和适量纯净水压榨或熬煮或发酵得到的紫红色果汁，颜色类似与红心火龙果汁一般鲜艳，但其实这鲜亮的颜色并非染色或色素所制，而是来源于桑椹果肉中含有的花青素成分，这是一种天然色素成分，可食用，而且食用具有抗氧化、美肤美颜、增强机体免疫力等作用，因此桑椹汁是可以喝的。
2 吃桑葚有什么好处桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，可鲜食或泡酒，具有补肝益肾、滋阴补血、生津止渴、乌发明目、美容养颜等功效，适宜肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者食用。以下是吃桑葚的具体好处讲解，仅供学习参考：